Рецепт яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яйцо в хлебе

Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 46 г
Яйцо куриное 112 г
Масло подсолнечное 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.6 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.6% 704 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.3% 455 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 3.2% 1470 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.6 мкг 900 мкг 19.7% 9.2% 507 г
Ретинол 0.171 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 8.1% 583 г
Витамин В4, холин 171.41 мг 500 мг 34.3% 16.1% 292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 8.3% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.78 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8368 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 5.5% 845 г
Витамин D, кальциферол 1.502 мкг 10 мкг 15% 7% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.496 мг 15 мг 16.6% 7.8% 601 г
Витамин Н, биотин 13.795 мкг 50 мкг 27.6% 12.9% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0476 мг 20 мг 15.2% 7.1% 656 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.41 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2059 г
Кальций, Ca 42.89 мг 1000 мг 4.3% 2% 2332 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.4% 3378 г
Натрий, Na 211.28 мг 1300 мг 16.3% 7.6% 615 г
Сера, S 120.2 мг 1000 мг 12% 5.6% 832 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 8.8% 535 г
Хлор, Cl 106.54 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2159 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.044 мг 18 мг 11.4% 5.3% 881 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 4.3% 1098 г
Кобальт, Co 6.829 мкг 10 мкг 68.3% 32% 146 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.5% 10101 г
Медь, Cu 56.68 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1764 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1708 г
Селен, Se 21.649 мкг 55 мкг 39.4% 18.4% 254 г
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10650 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 2.6% 1832 г
Цинк, Zn 0.758 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.604 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.526 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.615 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.492 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.772 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.84 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.209 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 389.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.627 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.751 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.265 г min 16.8 г 25.4% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.048 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность яйцо в хлебе составляет 213,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 60.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО В ХЛЕБЕ

яйцо в хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 34,3 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином D - 15 %, витамином E - 16,6 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 68,3 %, селеном - 39,4 %

Чем полезен яйцо в хлебе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яйцо в хлебе, калорийность 213,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яйцо в хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты