Рецепт Минтай запеченый 04.01.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченый 04.01.18

Минтай (Жарка) 480 г
Морковь, красная (Жарка) 214 г
Лук репчатый (Жарка) 256 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Перец черный молотый 1 г
Перец молотый красный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченый 04.01.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.2 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1826 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 12.1% 894 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.1% 1333 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.8% 2892 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 56.3% 193 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 2.698 мг 5 мг 54% 58.6% 185 г
бета Криптоксантин 7.266 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.725 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5178 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 2.5% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.19 мг 15 мг 7.9% 8.6% 1261 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.414 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12077 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.1% 3429 г
Витамин РР, НЭ 3.0985 мг 20 мг 15.5% 16.8% 645 г
Ниацин 0.893 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.68 мг 2500 мг 10.4% 11.3% 959 г
Кальций, Ca 51.96 мг 1000 мг 5.2% 5.6% 1925 г
Магний, Mg 35.33 мг 400 мг 8.8% 9.5% 1132 г
Натрий, Na 254.63 мг 1300 мг 19.6% 21.3% 511 г
Сера, S 120.58 мг 1000 мг 12.1% 13.1% 829 г
Фосфор, P 130 мг 800 мг 16.3% 17.7% 615 г
Хлор, Cl 442.96 мг 2300 мг 19.3% 20.9% 519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.8 мкг ~
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2320 г
Йод, I 83.93 мкг 150 мкг 56% 60.7% 179 г
Кобальт, Co 9.867 мкг 10 мкг 98.7% 107% 101 г
Литий, Li 1.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1335 мг 2 мг 6.7% 7.3% 1498 г
Медь, Cu 101.84 мкг 1000 мкг 10.2% 11.1% 982 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 4.4% 2457 г
Никель, Ni 4.761 мкг ~
Рубидий, Rb 140.5 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 396.74 мкг 4000 мкг 9.9% 10.7% 1008 г
Хром, Cr 31.04 мкг 50 мкг 62.1% 67.4% 161 г
Цинк, Zn 0.879 мг 12 мг 7.3% 7.9% 1365 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.611 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 1.024 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 3.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.458 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.1 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.105 г ~

Энергетическая ценность Минтай запеченый 04.01.18 составляет 92,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.2 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ 04.01.18

Минтай запеченый 04.01.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 54 %, витамином PP - 15,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 19,3 %, йодом - 56 %, кобальтом - 98,7 %, хромом - 62,1 %

Чем полезен Минтай запеченый 04.01.18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запеченый 04.01.18, калорийность 92,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченый 04.01.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты