Рецепт Филе куриное жареное в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное жареное в яйце

Куриная грудка (филе) (Жарка) 343 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 48 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 18.8% 336 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.4% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.3% 5093 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 1.9% 3299 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.6 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2459 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.9% 1651 г
Витамин В4, холин 39.79 мг 500 мг 8% 5.1% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.067 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 13042 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.48 мг 15 мг 9.9% 6.3% 1014 г
Витамин Н, биотин 3.019 мкг 50 мкг 6% 3.8% 1656 г
Витамин РР, НЭ 8.4812 мг 20 мг 42.4% 26.8% 236 г
Ниацин 7.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.36 мг 2500 мг 11.1% 7% 905 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.4% 17045 г
Магний, Mg 79.43 мг 400 мг 19.9% 12.6% 504 г
Натрий, Na 48.66 мг 1300 мг 3.7% 2.3% 2672 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3407 г
Фосфор, P 190.1 мг 800 мг 23.8% 15% 421 г
Хлор, Cl 100.82 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1213 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 3.7% 1695 г
Кобальт, Co 10.601 мкг 10 мкг 106% 67% 94 г
Марганец, Mn 0.0899 мг 2 мг 4.5% 2.8% 2225 г
Медь, Cu 102.71 мкг 1000 мкг 10.3% 6.5% 974 г
Молибден, Mo 12.842 мкг 70 мкг 18.3% 11.6% 545 г
Никель, Ni 0.545 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Селен, Se 4.814 мкг 55 мкг 8.8% 5.6% 1143 г
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 138.5 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2888 г
Хром, Cr 25.89 мкг 50 мкг 51.8% 32.7% 193 г
Цинк, Zn 1.5231 мг 12 мг 12.7% 8% 788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.942 г ~
Валин 1.416 г ~
Гистидин* 1.376 г ~
Изолейцин 1.221 г ~
Лейцин 2.144 г ~
Лизин 2.782 г ~
Метионин 0.512 г ~
Метионин + Цистеин 0.976 г ~
Треонин 1.202 г ~
Триптофан 0.41 г ~
Фенилаланин 1.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.408 г ~
Аспарагиновая кислота 2.125 г ~
Гидроксипролин 0.211 г ~
Глицин 0.985 г ~
Глутаминовая кислота 3.096 г ~
Пролин 1.072 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 0.973 г ~
Цистеин 0.473 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.112 г min 16.8 г 12.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.152 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное в яйце составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.2 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ ЖАРЕНОЕ В ЯЙЦЕ

Филе куриное жареное в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 42,4 %, калием - 11,1 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 23,8 %, кобальтом - 106 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 51,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Филе куриное жареное в яйце

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе куриное жареное в яйце, калорийность 158,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное жареное в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты