Рецепт салат Новый год. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Новый год

Крабовые палочки	106 г
Майонез «Провансаль»	86 г
Сыр пошехонский	100.8 г
Морковь, красная (Варка в кожуре)	65.2 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую)	57.3 г
Яичный белок куриный (Варка вкрутую)	131 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Новый год".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	13.2 г	76 г	17.4%	7.5%	576 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	14.7%	292 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.3%	14600 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.6%	6667 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.2%	3684 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	388.8 мкг	900 мкг	43.2%	18.5%	231 г
Ретинол	0.14 мг	~
бета Каротин	1.495 мг	5 мг	29.9%	12.8%	334 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.248 мг	1.8 мг	13.8%	5.9%	726 г
Витамин В4, холин	96.1 мг	500 мг	19.2%	8.2%	520 г
Витамин В5, пантотеновая	0.511 мг	5 мг	10.2%	4.4%	978 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин В9, фолаты	3.71 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10782 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	3%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.3%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.968 мкг	10 мкг	9.7%	4.2%	1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.103 мг	15 мг	34%	14.6%	294 г
Витамин Н, биотин	7.67 мкг	50 мкг	15.3%	6.6%	652 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	3.1418 мг	20 мг	15.7%	6.7%	637 г
Ниацин	0.208 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.87 мг	2500 мг	3.8%	1.6%	2663 г
Кальций, Ca	210.54 мг	1000 мг	21.1%	9.1%	475 г
Магний, Mg	18.05 мг	400 мг	4.5%	1.9%	2216 г
Натрий, Na	293.05 мг	1300 мг	22.5%	9.7%	444 г
Сера, S	145.48 мг	1000 мг	14.5%	6.2%	687 г
Фосфор, P	197 мг	800 мг	24.6%	10.6%	406 г
Хлор, Cl	89.11 мг	2300 мг	3.9%	1.7%	2581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	38.8 мкг	~
Железо, Fe	1.154 мг	18 мг	6.4%	2.7%	1560 г
Йод, I	5.17 мкг	150 мкг	3.4%	1.5%	2901 г
Кобальт, Co	2.668 мкг	10 мкг	26.7%	11.5%	375 г
Литий, Li	0.72 мкг	~
Марганец, Mn	0.0091 мг	2 мг	0.5%	0.2%	21978 г
Медь, Cu	27.32 мкг	1000 мкг	2.7%	1.2%	3660 г
Молибден, Mo	3.012 мкг	70 мкг	4.3%	1.8%	2324 г
Никель, Ni	1.171 мкг	~
Селен, Se	0.012 мкг	55 мкг			458333 г
Фтор, F	83.94 мкг	4000 мкг	2.1%	0.9%	4765 г
Хром, Cr	12.2 мкг	50 мкг	24.4%	10.5%	410 г
Цинк, Zn	0.5206 мг	12 мг	4.3%	1.8%	2305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.805 г	~
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.519 г	~
Гистидин*	0.566 г	~
Изолейцин	0.436 г	~
Лейцин	0.737 г	~
Лизин	0.582 г	~
Метионин	0.289 г	~
Метионин + Цистеин	0.396 г	~
Треонин	0.402 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.876 г	~
Заменимые аминокислоты	3.181 г	~
Аланин	0.394 г	~
Аспарагиновая кислота	0.782 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	1.53 г	~
Пролин	0.658 г	~
Серин	0.582 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	190.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	20.589 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.71 г	~
18:0 Стеариновая	0.442 г	~
20:0 Арахиновая	0.032 г	~
22:0 Бегеновая	0.073 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.585 г	min 16.8 г	15.4%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.563 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.22 г	от 11.2 до 20.6 г	55.5%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	6.215 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность салат Новый год составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233 кКал	-%
	Белки	13.2 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	1.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ НОВЫЙ ГОД

салат Новый год богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,2 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 19,2 %, витамином E - 34 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 15,7 %, кальцием - 21,1 %, фосфором - 24,6 %, кобальтом - 26,7 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен салат Новый год

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат Новый год, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Новый год, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Щи щавелевые, без мяса

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе