Рецепт Фарш с омлетом 14 11 2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш с омлетом 14 11 2017

Телятина отварная 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с омлетом 14 11 2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 18.1% 342 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.7% 709 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.9% 3377 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 11.3% 546 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 13.2% 466 г
Витамин В4, холин 244.54 мг 500 мг 48.9% 30.2% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.597 мг 5 мг 31.9% 19.7% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.398 мг 2 мг 19.9% 12.3% 503 г
Витамин В9, фолаты 9.155 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 6.8% 909 г
Витамин D, кальциферол 1.395 мкг 10 мкг 14% 8.7% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин Н, биотин 12.81 мкг 50 мкг 25.6% 15.8% 390 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 10.3317 мг 20 мг 51.7% 32% 194 г
Ниацин 2.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.82 мг 2500 мг 8.2% 5.1% 1227 г
Кальций, Ca 42.39 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2359 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.3% 1864 г
Натрий, Na 124.49 мг 1300 мг 9.6% 5.9% 1044 г
Сера, S 284.78 мг 1000 мг 28.5% 17.6% 351 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 18.4% 337 г
Хлор, Cl 157.46 мг 2300 мг 6.8% 4.2% 1461 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.448 мг 18 мг 19.2% 11.9% 522 г
Йод, I 14.88 мкг 150 мкг 9.9% 6.1% 1008 г
Кобальт, Co 10.406 мкг 10 мкг 104.1% 64.4% 96 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4673 г
Медь, Cu 239.62 мкг 1000 мкг 24% 14.8% 417 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 3.3% 1840 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Селен, Se 20.102 мкг 55 мкг 36.5% 22.6% 274 г
Фтор, F 106.42 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1969 г
Цинк, Zn 3.2811 мг 12 мг 27.3% 16.9% 366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.541 г ~
Валин 1.431 г ~
Гистидин* 0.817 г ~
Изолейцин 1.194 г ~
Лейцин 1.888 г ~
Лизин 1.937 г ~
Метионин 0.6 г ~
Метионин + Цистеин 0.985 г ~
Треонин 1.086 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 1.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.92 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.361 г ~
Аспарагиновая кислота 2.276 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.039 г ~
Глутаминовая кислота 3.83 г ~
Пролин 0.872 г ~
Серин 1.248 г ~
Тирозин 0.865 г ~
Цистеин 0.379 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.769 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.851 г min 16.8 г 22.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Фарш с омлетом 14 11 2017 составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.7 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ С ОМЛЕТОМ 14 11 2017

Фарш с омлетом 14 11 2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 48,9 %, витамином B5 - 31,9 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 11 %, витамином D - 14 %, витамином H - 25,6 %, витамином PP - 51,7 %, фосфором - 29,7 %, железом - 19,2 %, кобальтом - 104,1 %, медью - 24 %, селеном - 36,5 %, цинком - 27,3 %

Чем полезен Фарш с омлетом 14 11 2017

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фарш с омлетом 14 11 2017, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш с омлетом 14 11 2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты