Рецепт Кабачки тушеные с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с фаршем

Кабачок (Припускание) 576 г
Телятина, фарш, сырой 228 г
Масло подсолнечное 34 г
Морковь, красная (Пассерование) 70 г
Лук репчатый (Пассерование) 97 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 165 г
Вода 500 г
Способ приготовления

На растительном масле обжариваем лук и морковь. Добавляем фарш, затем помидор. Добавляем порезанный кубиками кабачок, цветную капусту и воду.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.9% 2054 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.1 мкг 900 мкг 12.2% 19.6% 817 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 21.3% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2769 г
Витамин В4, холин 0.82 мг 500 мг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 10.1% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 11.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 10.627 мкг 400 мкг 2.7% 4.3% 3764 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 12.1% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 9.8% 1627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 13.7% 1174 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12107 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.722 мг 20 мг 8.6% 13.8% 1161 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.66 мг 2500 мг 7.8% 12.6% 1278 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 2.4% 6761 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 5.3% 2994 г
Натрий, Na 17.98 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7230 г
Сера, S 6.51 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 15361 г
Фосфор, P 50.1 мг 800 мг 6.3% 10.1% 1597 г
Хлор, Cl 9.28 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.449 мг 18 мг 2.5% 4% 4009 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 32609 г
Кобальт, Co 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 17.6% 915 г
Литий, Li 0.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.039 мг 2 мг 2% 3.2% 5128 г
Медь, Cu 38.54 мкг 1000 мкг 3.9% 6.3% 2595 г
Молибден, Mo 0.856 мкг 70 мкг 1.2% 1.9% 8178 г
Никель, Ni 1.804 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 1.422 мкг 55 мкг 2.6% 4.2% 3868 г
Фтор, F 41.71 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 9590 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.6023 мг 12 мг 5% 8.1% 1992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.185 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.033 г min 16.8 г 6.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.587 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 22.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с фаршем составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ФАРШЕМ

Кабачки тушеные с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %

Чем полезен Кабачки тушеные с фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с фаршем, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги