Рецепт Котлеты из индейки и грудки куриной (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из индейки и грудки куриной (мои)

Индейка всех видов, только мясо, сырое	900 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта	300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	150 г
Лук репчатый	100 г
Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты)	800 г
Панировочные сухари	150 г

Способ приготовления

Котлеты из индейки и грудки куриной

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки и грудки куриной (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	16%	411 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	3.2%	2074 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	3.9%	1698 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3460 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.2 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	17308 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	6%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.173 мг	1.8 мг	9.6%	6.3%	1040 г
Витамин В4, холин	27.53 мг	500 мг	5.5%	3.6%	1816 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	5.5%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	9.5%	697 г
Витамин В9, фолаты	14.959 мкг	400 мкг	3.7%	2.4%	2674 г
Витамин В12, кобаламин	0.565 мкг	3 мкг	18.8%	12.4%	531 г
Витамин C, аскорбиновая	0.55 мг	90 мг	0.6%	0.4%	16364 г
Витамин D, кальциферол	0.086 мкг	10 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Витамин D3, холекальциферол	0.083 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	1.3%	5245 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.061 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19084 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.9%	7500 г
Дигидрофиллохинон	0.076 мкг	~
Витамин РР, НЭ	8.9178 мг	20 мг	44.6%	29.3%	224 г
Ниацин	2.798 мг	~
Бетаин	3.764 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.34 мг	2500 мг	9.5%	6.3%	1053 г
Кальций, Ca	32.23 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3103 г
Магний, Mg	25.83 мг	400 мг	6.5%	4.3%	1549 г
Натрий, Na	184.57 мг	1300 мг	14.2%	9.3%	704 г
Сера, S	4.99 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	20040 г
Фосфор, P	151.1 мг	800 мг	18.9%	12.4%	529 г
Хлор, Cl	8.73 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	26346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.8 мкг	~
Бор, B	9.2 мкг	~
Железо, Fe	1.387 мг	18 мг	7.7%	5.1%	1298 г
Йод, I	0.76 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	19737 г
Кобальт, Co	3.226 мкг	10 мкг	32.3%	21.3%	310 г
Марганец, Mn	0.0866 мг	2 мг	4.3%	2.8%	2309 г
Медь, Cu	84.63 мкг	1000 мкг	8.5%	5.6%	1182 г
Молибден, Mo	4.389 мкг	70 мкг	6.3%	4.1%	1595 г
Никель, Ni	0.138 мкг	~
Олово, Sn	0.9 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	11.222 мкг	55 мкг	20.4%	13.4%	490 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Фтор, F	2.8 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Хром, Cr	7.95 мкг	50 мкг	15.9%	10.5%	629 г
Цинк, Zn	1.3688 мг	12 мг	11.4%	7.5%	877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.833 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	1.131 г	~
Валин	0.739 г	~
Гистидин*	0.679 г	~
Изолейцин	0.653 г	~
Лейцин	1.324 г	~
Лизин	1.61 г	~
Метионин	0.397 г	~
Метионин + Цистеин	0.269 г	~
Треонин	0.709 г	~
Триптофан	0.226 г	~
Фенилаланин	0.672 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.602 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.939 г	~
Аспарагиновая кислота	1.397 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	0.714 г	~
Глутаминовая кислота	2.428 г	~
Пролин	0.91 г	~
Серин	0.727 г	~
Тирозин	0.582 г	~
Цистеин	0.237 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.551 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.497 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.17 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.856 г	min 16.8 г	5.1%	3.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.723 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.053 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.536 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.464 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.031 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки и грудки куриной (мои) составляет 152 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГРУДКИ КУРИНОЙ (МОИ)

Котлеты из индейки и грудки куриной (мои) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 18,8 %, витамином PP - 44,6 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 32,3 %, селеном - 20,4 %, хромом - 15,9 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Котлеты из индейки и грудки куриной (мои)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты из индейки и грудки куриной (мои), калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из индейки и грудки куриной (мои), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Сморчки /строчки жареные

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе