Рецепт плов Дима. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов Дима

Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 1000 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 200 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 1000 г
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, тушеная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов Дима".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.4% 1169 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.4% 1806 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 7.3% 859 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 10.8% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3158 г
Витамин В4, холин 15.94 мг 500 мг 3.2% 2% 3137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 7.2% 870 г
Витамин В9, фолаты 120.337 мкг 400 мкг 30.1% 18.9% 332 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.2% 1974 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.3723 мг 20 мг 11.9% 7.5% 843 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.42 мг 2500 мг 6.9% 4.3% 1458 г
Кальций, Ca 40.86 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2447 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 2.9% 2198 г
Натрий, Na 16.56 мг 1300 мг 1.3% 0.8% 7850 г
Сера, S 9.92 мг 1000 мг 1% 0.6% 10081 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 6.6% 940 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 4.9% 1277 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 9% 694 г
Литий, Li 0.816 мкг ~
Марганец, Mn 0.3857 мг 2 мг 19.3% 12.1% 519 г
Медь, Cu 117.62 мкг 1000 мкг 11.8% 7.4% 850 г
Молибден, Mo 2.719 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2574 г
Никель, Ni 1.223 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 12.355 мкг 55 мкг 22.5% 14.1% 445 г
Фтор, F 38.88 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10288 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.7964 мг 12 мг 6.6% 4.1% 1507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.253 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.986 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность плов Дима составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДИМА

плов Дима богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B9 - 30,1 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 14,4 %, марганцем - 19,3 %, медью - 11,8 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен плов Дима

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов Дима, калорийность 159,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов Дима, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы