Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты

Фарш 500 г
Картофель (Жарка) 110 г
Лук репчатый 280 г
Батон горчичный 60 г
Яйцо куриное 45 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 304.3 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 553 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5% 661 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14.3% 230 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 1.4% 2330 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.1% 1538 г
Вода 142.8 г 2273 г 6.3% 2.1% 1592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5625 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.8% 4186 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 1% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.953 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8076 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.3% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 1.9% 1731 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.12 мг 15 мг 14.1% 4.6% 708 г
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3199 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.38 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1781 г
Кальций, Ca 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6203 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 0.7% 4624 г
Натрий, Na 10.12 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12846 г
Сера, S 39.52 мг 1000 мг 4% 1.3% 2530 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 1.7% 1975 г
Хлор, Cl 27.2 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.5 мкг ~
Бор, B 91.5 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 0.548 мг 18 мг 3% 1% 3285 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4918 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 10.5% 313 г
Литий, Li 11.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1778 г
Медь, Cu 59.11 мкг 1000 мкг 5.9% 1.9% 1692 г
Молибден, Mo 1.533 мкг 70 мкг 2.2% 0.7% 4566 г
Никель, Ni 1.853 мкг ~
Рубидий, Rb 251 мкг ~
Селен, Se 1.946 мкг 55 мкг 3.5% 1.2% 2826 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20758 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 1.2% 2748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.227 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.799 г от 11.2 до 20.6 г 25% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 304,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 304.3 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 142.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ

Котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,1 %, кобальтом - 32 %

Чем полезен Котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты, калорийность 304,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги