Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Корж для чизкейка 350 г
Крем для чизкейка 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 404 ккал 1684 ккал 24% 5.9% 417 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 3.7% 661 г
Жиры 35.7 г 56 г 63.8% 15.8% 157 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 1.2% 2066 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2% 1250 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.3% 7356 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.9 мкг 900 мкг 15.5% 3.8% 643 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 1.652 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 2.3% 1091 г
Витамин В4, холин 32.06 мг 500 мг 6.4% 1.6% 1560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 2.3% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 2.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 29.548 мкг 400 мкг 7.4% 1.8% 1354 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 4.5% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.194 мкг 10 мкг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.237 мг 15 мг 21.6% 5.3% 463 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.3% 1845 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Менахинон-4 (МК4) 6.355 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.3762 мг 20 мг 11.9% 2.9% 842 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.71 мг 2500 мг 8.5% 2.1% 1170 г
Кальций, Ca 121.68 мг 1000 мг 12.2% 3% 822 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 2.9% 856 г
Натрий, Na 121.79 мг 1300 мг 9.4% 2.3% 1067 г
Сера, S 12.93 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7734 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 5.5% 450 г
Хлор, Cl 3.26 мг 2300 мг 0.1% 70552 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.3% 1911 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Кобальт, Co 0.942 мкг 10 мкг 9.4% 2.3% 1062 г
Марганец, Mn 0.2983 мг 2 мг 14.9% 3.7% 670 г
Медь, Cu 123.03 мкг 1000 мкг 12.3% 3% 813 г
Селен, Se 3.152 мкг 55 мкг 5.7% 1.4% 1745 г
Фтор, F 91.18 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4387 г
Цинк, Zn 0.584 мг 12 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Омега-9 жирные кислоты 1.801 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.484 мг ~
Кампестерол 1.29 мг ~
Стигмастерол 1.613 мг ~
бета Ситостерол 15.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.266 г ~
12:0 Лауриновая 0.297 г ~
14:0 Миристиновая 0.988 г ~
15:0 Пентадекановая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 2.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.798 г min 16.8 г 34.5% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.142 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.779 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.975 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.968 мг ~
Теобромин 26.542 мг ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 404 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 404 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 35.7 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 12,2 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 22,2 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,3 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 404 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты