Рецепт Вок: Овощи по-китайски Globus. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вок: Овощи по-китайски Globus

Шампиньоны	100 г
Перец красный сладкий (Пассерование)	100 г
Лук порей (Пассерование)	100 г
Фасоль (стручок) (Варка)	100 г
Морковь, красная (Пассерование)	100 г
Капуста пекинская (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Соевый соус	100 г
Соус красный кисло-сладкий	100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	100 г
Чеснок луковица (Пассерование)	15 г
Корень имбиря, сырой	15 г
Перец жгучий красный (Пассерование)	5 г
Масло подсолнечное	40 г

Способ приготовления

масло подсолнечное: шампиньоны жареные, перец болгарский жареный, лук-порей жареный, фасоль стручковая жареная, морковь жареная, капуста китайская жареная, лук репчатый жареный лапша яичная отварная соус соевый, соус кисло-сладкий, сливки, овощной бульон, чеснок, имбирь, перец жгучий

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вок: Овощи по-китайски Globus".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.8 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1454 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	5%	1727 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	10.4%	836 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.8%	2258 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.5%	909 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	3.2%	2706 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	398.7 мкг	900 мкг	44.3%	38.3%	226 г
Ретинол	0.099 мг	~
альфа Каротин	0.208 мкг	~
бета Каротин	1.808 мг	5 мг	36.2%	31.3%	277 г
бета Криптоксантин	0.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.098 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	4%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.144 мг	1.8 мг	8%	6.9%	1250 г
Витамин В4, холин	2.1 мг	500 мг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	7.1%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.216 мг	2 мг	10.8%	9.3%	926 г
Витамин В9, фолаты	27.879 мкг	400 мкг	7%	6%	1435 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	1.3%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	19.8 мг	90 мг	22%	19%	455 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.856 мг	15 мг	19%	16.4%	525 г
Витамин Н, биотин	0.738 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6775 г
Витамин К, филлохинон	6.6 мкг	120 мкг	5.5%	4.7%	1818 г
Витамин РР, НЭ	1.9922 мг	20 мг	10%	8.6%	1004 г
Ниацин	1.296 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.03 мг	2500 мг	12.4%	10.7%	806 г
Кальций, Ca	54.59 мг	1000 мг	5.5%	4.7%	1832 г
Кремний, Si	0.023 мг	30 мг	0.1%	0.1%	130435 г
Магний, Mg	25.72 мг	400 мг	6.4%	5.5%	1555 г
Натрий, Na	675.63 мг	1300 мг	52%	44.9%	192 г
Сера, S	13.4 мг	1000 мг	1.3%	1.1%	7463 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	8.8%	978 г
Хлор, Cl	18.75 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.1 мкг	~
Бор, B	26.7 мкг	~
Ванадий, V	1.64 мкг	~
Железо, Fe	0.981 мг	18 мг	5.5%	4.7%	1835 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	2.6%	3341 г
Кобальт, Co	3.046 мкг	10 мкг	30.5%	26.3%	328 г
Литий, Li	0.763 мкг	~
Марганец, Mn	0.1307 мг	2 мг	6.5%	5.6%	1530 г
Медь, Cu	47.92 мкг	1000 мкг	4.8%	4.1%	2087 г
Молибден, Mo	1.225 мкг	70 мкг	1.8%	1.6%	5714 г
Никель, Ni	0.439 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	60.5 мкг	~
Селен, Se	0.423 мкг	55 мкг	0.8%	0.7%	13002 г
Титан, Ti	0.06 мкг	~
Фтор, F	22.44 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17825 г
Хром, Cr	2.49 мкг	50 мкг	5%	4.3%	2008 г
Цинк, Zn	0.3315 мг	12 мг	2.8%	2.4%	3620 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аргинин*	0.04 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.044 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.032 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.355 г	~
Аланин	0.025 г	~
Аспарагиновая кислота	0.053 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.127 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.26 мг	~
бета Ситостерол	9.249 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.039 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.023 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.182 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.517 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.312 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.471 г	min 16.8 г	8.8%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.88 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	22.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.85 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Вок: Овощи по-китайски Globus составляет 115,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.8 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОК: ОВОЩИ ПО-КИТАЙСКИ GLOBUS

Вок: Овощи по-китайски Globus богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,3 %, бэта-каротином - 36,2 %, витамином C - 22 %, витамином E - 19 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Вок: Овощи по-китайски Globus

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вок: Овощи по-китайски Globus, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вок: Овощи по-китайски Globus, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пельмени безглютеновые с мясом

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе