Рецепт запеканка из куриного фарша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из куриного фарша с овощами

Курица, 1 категории (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Морковь, красная (Припускание) 80 г
Перец сладкий (Припускание) 80 г
Капуста белокочанная (Запекание) 60 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из куриного фарша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.5% 792 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.1% 622 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.7 мкг 900 мкг 37.3% 28% 268 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.799 мг 5 мг 36% 27% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1765 г
Витамин В4, холин 42.27 мг 500 мг 8.5% 6.4% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 7.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 14.5% 519 г
Витамин В9, фолаты 11.173 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3580 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 7.1% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 15.13 мг 90 мг 16.8% 12.6% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин Н, биотин 5.712 мкг 50 мкг 11.4% 8.6% 875 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 7.1% 1053 г
Витамин РР, НЭ 7.021 мг 20 мг 35.1% 26.3% 285 г
Ниацин 4.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.27 мг 2500 мг 10.2% 7.7% 983 г
Кальций, Ca 24.73 мг 1000 мг 2.5% 1.9% 4044 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 4.4% 1712 г
Натрий, Na 40.76 мг 1300 мг 3.1% 2.3% 3189 г
Сера, S 111.63 мг 1000 мг 11.2% 8.4% 896 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 9.9% 759 г
Хлор, Cl 63.2 мг 2300 мг 2.7% 2% 3639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.7 мкг ~
Бор, B 78.7 мкг ~
Железо, Fe 1.227 мг 18 мг 6.8% 5.1% 1467 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 2.2% 3440 г
Кобальт, Co 8.885 мкг 10 мкг 88.9% 66.7% 113 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.0973 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2055 г
Медь, Cu 92.73 мкг 1000 мкг 9.3% 7% 1078 г
Молибден, Mo 3.005 мкг 70 мкг 4.3% 3.2% 2329 г
Никель, Ni 5.622 мкг ~
Рубидий, Rb 106 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 34810 г
Фтор, F 78 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5128 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 10.3% 730 г
Цинк, Zn 1.2717 мг 12 мг 10.6% 8% 944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.67 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.26 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.745 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 1.419 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.342 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.441 г min 16.8 г 26.4% 19.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.646 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.639 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность запеканка из куриного фарша с овощами составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ОВОЩАМИ

запеканка из куриного фарша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 16,8 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 35,1 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 88,9 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен запеканка из куриного фарша с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка из куриного фарша с овощами, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из куриного фарша с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги