Рецепт индейка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты индейка с шампиньонами

Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Индейка, жареная, по 2-16 500 г
Шампиньоны целые 700 г
Сметана 25,0% жирности 150 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "индейка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.5% 784 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.5% 549 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 29.6 г 2273 г 1.3% 1% 7679 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3659 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.57 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 70175 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.436 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3440 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 131579 г
Витамин РР, НЭ 4.9183 мг 20 мг 24.6% 18.2% 407 г
Ниацин 2.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.72 мг 2500 мг 4.3% 3.2% 2343 г
Кальций, Ca 20.53 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4871 г
Магний, Mg 10.37 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3857 г
Натрий, Na 373.88 мг 1300 мг 28.8% 21.4% 348 г
Сера, S 5.28 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18939 г
Фосфор, P 99.9 мг 800 мг 12.5% 9.3% 801 г
Хлор, Cl 1.06 мг 2300 мг 216981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 2.4% 3163 г
Йод, I 0.13 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 115385 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4739 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Медь, Cu 4.83 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 20704 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.0423 мг 12 мг 0.4% 0.3% 28369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность индейка с шампиньонами составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 29.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ШАМПИНЬОНАМИ

индейка с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,6 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен индейка с шампиньонами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить индейка с шампиньонами, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги