Рецепт Баклажаны с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с сыром

Баклажаны 234 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сыр адыгейский 44 г
Чеснок луковица 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53 ккал 1684 ккал 3.1% 5.8% 3177 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.5% 2235 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.1% 2333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.6% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.9% 1053 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 13% 1447 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 8.9% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.9% 2368 г
Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.8% 25000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 2.6% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.243 мкг 400 мкг 3.6% 6.8% 2808 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 20.4% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 1.3% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 3.6% 5319 г
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 15924 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3592 мг 20 мг 6.8% 12.8% 1471 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.49 мг 2500 мг 9.3% 17.5% 1075 г
Кальций, Ca 74.63 мг 1000 мг 7.5% 14.2% 1340 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 6.6% 2869 г
Натрий, Na 58.77 мг 1300 мг 4.5% 8.5% 2212 г
Сера, S 35.14 мг 1000 мг 3.5% 6.6% 2846 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 16.6% 1141 г
Хлор, Cl 44.03 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 499.2 мкг ~
Бор, B 91.4 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 5.8% 3186 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.3% 8152 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 43% 439 г
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 16.4% 1151 г
Медь, Cu 115.92 мкг 1000 мкг 11.6% 21.9% 863 г
Молибден, Mo 7.958 мкг 70 мкг 11.4% 21.5% 880 г
Никель, Ni 3.403 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21739 г
Фтор, F 13.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28965 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3817 г
Цинк, Zn 0.2407 мг 12 мг 2% 3.8% 4985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.902 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Баклажаны с сыром составляет 53 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ

Баклажаны с сыром богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 22,8 %, медью - 11,6 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Баклажаны с сыром

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны с сыром, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты