Рецепт овощное рагу летнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу летнее

Лук репчатый (Припускание) 84 г
Баклажаны (Припускание) 121 г
Морковь, сырая 54 г
Перец сладкий (Припускание) 159 г
Чеснок, сырой 7 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 159 г
Масло подсолнечное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу летнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 15.1% 538 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.1% 3776 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.3% 870 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.8% 2852 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.1 мкг 900 мкг 21.2% 17.2% 471 г
альфа Каротин 351.607 мкг ~
бета Каротин 1.479 мг 5 мг 29.6% 24% 338 г
Ликопин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.3% 3600 г
Витамин В4, холин 3.19 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 8.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 13.821 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2894 г
Витамин C, аскорбиновая 25.4 мг 90 мг 28.2% 22.9% 354 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.071 мг 15 мг 33.8% 27.4% 296 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10020 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.8747 мг 20 мг 4.4% 3.6% 2286 г
Ниацин 0.444 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.48 мг 2500 мг 9.9% 8% 1010 г
Кальций, Ca 20.24 мг 1000 мг 2% 1.6% 4941 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2946 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 12416 г
Сера, S 17.2 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5814 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 3.5% 2319 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.6 мкг ~
Бор, B 88.4 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3% 2675 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9868 г
Кобальт, Co 2.8 мкг 10 мкг 28% 22.7% 357 г
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 6.6% 1236 г
Медь, Cu 87.1 мкг 1000 мкг 8.7% 7.1% 1148 г
Молибден, Mo 4.35 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1609 г
Никель, Ni 4.343 мкг ~
Рубидий, Rb 120.4 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 17460 г
Фтор, F 14.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27913 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.2984 мг 12 мг 2.5% 2% 4021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.599 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.453 г min 16.8 г 14.6% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.174 г от 11.2 до 20.6 г 55.1% 44.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.174 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу летнее составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ ЛЕТНЕЕ

овощное рагу летнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином C - 28,2 %, витамином E - 33,8 %, кобальтом - 28 %

Чем полезен овощное рагу летнее

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу летнее, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу летнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги