Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Фарш домашний 400 г
Макароны отварные, по 1-302 400 г
Лук репчатый 30 г
Морковь, красная 60 г
Перец красный сладкий 45 г
Масло подсолнечное 5 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.9% 650 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.4% 392 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.4% 1872 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 163.2 г 2273 г 7.2% 3.2% 1393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.1 мкг 900 мкг 19.8% 8.9% 505 г
бета Каротин 1.069 мг 5 мг 21.4% 9.6% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 6.1% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3% 1488 г
Витамин В4, холин 47.44 мг 500 мг 9.5% 4.3% 1054 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 3.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.7% 671 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 14.8% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 16.22 мг 90 мг 18% 8.1% 555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 2.6% 1744 г
Витамин Н, биотин 1.362 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3671 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 4.8838 мг 20 мг 24.4% 10.9% 410 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.21 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1281 г
Кальций, Ca 12.87 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7770 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1967 г
Натрий, Na 119.02 мг 1300 мг 9.2% 4.1% 1092 г
Сера, S 152.58 мг 1000 мг 15.3% 6.9% 655 г
Фосфор, P 112.4 мг 800 мг 14.1% 6.3% 712 г
Хлор, Cl 45.19 мг 2300 мг 2% 0.9% 5090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 4.5% 999 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Кобальт, Co 6.02 мкг 10 мкг 60.2% 27% 166 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1% 4435 г
Медь, Cu 119.29 мкг 1000 мкг 11.9% 5.3% 838 г
Молибден, Mo 8.957 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 782 г
Никель, Ni 0.113 мкг ~
Рубидий, Rb 17.9 мкг ~
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 44.75 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8939 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 6.5% 687 г
Цинк, Zn 1.8985 мг 12 мг 15.8% 7.1% 632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 163.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 21,4 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 33 %, витамином C - 18 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 60,2 %, медью - 11,9 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 14,6 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Макароны по флотски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 223 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы