Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп

Бульон куриный 1000 г
Морковь 0 г
Лук репчатый 48 г
Картофель 367 г
Ботва свекольная 0 г
Индейка 446 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 13.1% 1086 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.4% 2667 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.9% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 8.3% 1731 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 6% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 17.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 6.174 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6479 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 13.8% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 4.31 мг 90 мг 4.8% 6.8% 2088 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 1% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23810 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 116279 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.6% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.0478 мг 20 мг 15.2% 21.7% 656 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.63 мг 2500 мг 9.1% 13% 1103 г
Кальций, Ca 7.02 мг 1000 мг 0.7% 1% 14245 г
Кремний, Si 9.989 мг 30 мг 33.3% 47.5% 300 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3067 г
Натрий, Na 104.77 мг 1300 мг 8.1% 11.6% 1241 г
Сера, S 73.39 мг 1000 мг 7.3% 10.4% 1363 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 12.7% 1122 г
Хлор, Cl 12.08 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.9 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3482 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1% 14151 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 16% 897 г
Литий, Li 15.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 3% 4728 г
Медь, Cu 77.27 мкг 1000 мкг 7.7% 11% 1294 г
Молибден, Mo 1.578 мкг 70 мкг 2.3% 3.3% 4436 г
Никель, Ni 1.063 мкг ~
Рубидий, Rb 110.9 мкг ~
Селен, Se 6.353 мкг 55 мкг 11.6% 16.5% 866 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 6.72 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 59524 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.7% 2475 г
Цинк, Zn 0.5947 мг 12 мг 5% 7.1% 2018 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.447 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.258 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП

Куриный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 33,3 %, кобальтом - 11,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Куриный суп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп, калорийность 70,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги