Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый 10 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 70 г
Пекинская капуста 80 г
Огурец парниковый 50 г
Кукуруза, консервы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1738 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 13.4% 768 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.1% 1143 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.7% 2813 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.2 мкг 900 мкг 8.6% 8.9% 1166 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.3% 7692 г
Лютеин + Зеаксантин 10.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 9.6% 1071 г
Витамин В4, холин 75.43 мг 500 мг 15.1% 15.6% 663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 11.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 26.575 мкг 400 мкг 6.6% 6.8% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.574 мкг 3 мкг 19.1% 19.7% 523 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 9.1% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 6.4% 1621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
Витамин Н, биотин 5.818 мкг 50 мкг 11.6% 12% 859 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 10.2% 1008 г
Витамин РР, НЭ 3.3232 мг 20 мг 16.6% 17.1% 602 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.39 мг 2500 мг 7.3% 7.5% 1363 г
Кальций, Ca 44.13 мг 1000 мг 4.4% 4.5% 2266 г
Кремний, Si 7.5 мг 30 мг 25% 25.8% 400 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 4.2% 2436 г
Натрий, Na 105.96 мг 1300 мг 8.2% 8.5% 1227 г
Сера, S 114.11 мг 1000 мг 11.4% 11.8% 876 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 17% 605 г
Хлор, Cl 47.94 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 6.8% 1523 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.9% 2627 г
Кобальт, Co 3.084 мкг 10 мкг 30.8% 31.8% 324 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2439 г
Медь, Cu 57.04 мкг 1000 мкг 5.7% 5.9% 1753 г
Молибден, Mo 1.822 мкг 70 мкг 2.6% 2.7% 3842 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 23.931 мкг 55 мкг 43.5% 44.9% 230 г
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16000 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.711 г min 16.8 г 10.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 19,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 16,6 %, кремнием - 25 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 30,8 %, селеном - 43,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты