Рецепт Мусс из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мусс из красной смородины

Смородина красная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	175 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный	10 г
Вода	150 г
Подсластитель	1 г

Способ приготовления

Красную смородину вымыть, дать стечь воде, после чего измельчить блендером. Желатин залить горячей водой и дать набухнуть и раствориться, остудить и добавить к смородиновому пюре. Все взбить блендером, разлить по формам и отправить застывать в холодильник.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38 ккал	1684 ккал	2.3%	6.1%	4432 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	11.3%	2303 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.5%	56000 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	5.5%	4761 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	26.3%	1000 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	10.3%	2592 г
Органические кислоты	1.5 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	5.8%	4569 г
бета Каротин	0.119 мг	5 мг	2.4%	6.3%	4202 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	1.3%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	3.7%	6923 г
Витамин В4, холин	1.31 мг	500 мг	0.3%	0.8%	38168 г
Витамин В5, пантотеновая	0.04 мг	5 мг	0.8%	2.1%	12500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	11.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	2.816 мкг	400 мкг	0.7%	1.8%	14205 г
Витамин C, аскорбиновая	14.93 мг	90 мг	16.6%	43.7%	603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	5.3%	5017 г
Витамин Н, биотин	1.493 мкг	50 мкг	3%	7.9%	3349 г
Витамин РР, НЭ	0.1821 мг	20 мг	0.9%	2.4%	10983 г
Ниацин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.8 мг	2500 мг	6.6%	17.4%	1517 г
Кальций, Ca	25.68 мг	1000 мг	2.6%	6.8%	3894 г
Магний, Mg	11.42 мг	400 мг	2.9%	7.6%	3503 г
Натрий, Na	19.69 мг	1300 мг	1.5%	3.9%	6602 г
Сера, S	0.51 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	196078 г
Фосфор, P	21 мг	800 мг	2.6%	6.8%	3810 г
Хлор, Cl	0.72 мг	2300 мг			319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.576 мг	18 мг	3.2%	8.4%	3125 г
Марганец, Mn	0.0044 мг	2 мг	0.2%	0.5%	45455 г
Медь, Cu	74.06 мкг	1000 мкг	7.4%	19.5%	1350 г
Селен, Se	1.348 мкг	55 мкг	2.5%	6.6%	4080 г
Фтор, F	51.19 мкг	4000 мкг	1.3%	3.4%	7814 г
Цинк, Zn	0.0048 мг	12 мг			250000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.226 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.084 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.021 г	~
Треонин	0.05 г	~
Фенилаланин	0.059 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.273 г	~
Аспарагиновая кислота	0.18 г	~
Глицин	0.65 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.42 г	~
Серин	0.089 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Мусс из красной смородины составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МУСС ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ

Мусс из красной смородины богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,6 %

Чем полезен Мусс из красной смородины

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мусс из красной смородины, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мусс из красной смородины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе