Рецепт Манжо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манжо

Масло подсолнечное 27 г
Баклажаны (Припускание) 570 г
Лук репчатый (Припускание) 69 г
Перец сладкий (Припускание) 162 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манжо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.9 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3067 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10% 1806 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.2% 4380 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.7% 769 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2610 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 16.9% 1070 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 18.4% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.1% 3600 г
Витамин В4, холин 2.21 мг 500 мг 0.4% 0.7% 22624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 18.2% 1005 г
Витамин В9, фолаты 17.716 мкг 400 мкг 4.4% 8% 2258 г
Витамин C, аскорбиновая 16.74 мг 90 мг 18.6% 33.9% 538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.743 мг 15 мг 11.6% 21.1% 861 г
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 10753 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.9499 мг 20 мг 4.7% 8.6% 2105 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279 мг 2500 мг 11.2% 20.4% 896 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5724 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 6.6% 2801 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 25540 г
Сера, S 18.32 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5459 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 8.4% 2192 г
Хлор, Cl 50.24 мг 2300 мг 2.2% 4% 4578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.9% 2632 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.6% 7009 г
Кобальт, Co 2.99 мкг 10 мкг 29.9% 54.5% 334 г
Марганец, Mn 0.1956 мг 2 мг 9.8% 17.9% 1022 г
Медь, Cu 131.07 мкг 1000 мкг 13.1% 23.9% 763 г
Молибден, Mo 8.59 мкг 70 мкг 12.3% 22.4% 815 г
Никель, Ni 4.523 мкг ~
Рубидий, Rb 86.7 мкг ~
Селен, Se 0.132 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41667 г
Фтор, F 17.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22535 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 6.6% 2778 г
Цинк, Zn 0.3127 мг 12 мг 2.6% 4.7% 3838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.655 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.79 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 7.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 29%
18:2 Линолевая (ud) 1.778 г ~

Энергетическая ценность Манжо составляет 54,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНЖО

Манжо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином E - 11,6 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12,3 %

Чем полезен Манжо

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манжо, калорийность 54,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манжо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы