Рецепт Ореховая смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая смесь

Какао тертое 30 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 100 г
Арахис, все типы, жаренный без масла, без доб. соли 100 г
Орех кешью, жареный без масла и добавления соли 100 г
Способ приготовления

основа для пасты натбаттер

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 602 ккал 1684 ккал 35.7% 5.9% 280 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 3.3% 503 г
Жиры 53.1 г 56 г 94.8% 15.7% 105 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 1.9% 883 г
Пищевые волокна 9.8 г 20 г 49% 8.1% 204 г
Вода 2.1 г 2273 г 0.1% 108238 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 6.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 2.4% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 1.2% 1343 г
Витамин В4, холин 41.94 мг 500 мг 8.4% 1.4% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 3.4% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 2% 813 г
Витамин В9, фолаты 67.576 мкг 400 мкг 16.9% 2.8% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.621 мг 15 мг 17.5% 2.9% 572 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 1.5% 1132 г
Витамин РР, НЭ 5.1236 мг 20 мг 25.6% 4.3% 390 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 614.06 мг 2500 мг 24.6% 4.1% 407 г
Кальций, Ca 44.79 мг 1000 мг 4.5% 0.7% 2233 г
Магний, Mg 185.03 мг 400 мг 46.3% 7.7% 216 г
Натрий, Na 18.52 мг 1300 мг 1.4% 0.2% 7019 г
Фосфор, P 349.5 мг 800 мг 43.7% 7.3% 229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.845 мг 18 мг 26.9% 4.5% 372 г
Марганец, Mn 1.7133 мг 2 мг 85.7% 14.2% 117 г
Медь, Cu 1117.27 мкг 1000 мкг 111.7% 18.6% 90 г
Селен, Se 11.424 мкг 55 мкг 20.8% 3.5% 481 г
Цинк, Zn 3.3091 мг 12 мг 27.6% 4.6% 363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.728 г ~
Валин 0.742 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.009 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.21 г ~
Треонин 0.501 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 3.075 г ~
Пролин 0.612 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.505 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 47.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 24.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 1.41 г ~
10:0 Каприновая 1.128 г ~
12:0 Лауриновая 8.912 г ~
14:0 Миристиновая 3.538 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.551 г ~
18:0 Стеариновая 2.249 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.576 г min 16.8 г 98.7% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.244 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.344 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Ореховая смесь составляет 602 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 602 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 53.1 г -%
Углеводы 24.8 г -%
Пищевые волокна 9.8 г -%
Вода 2.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ

Ореховая смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,7 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B9 - 16,9 %, витамином E - 17,5 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 24,6 %, магнием - 46,3 %, фосфором - 43,7 %, железом - 26,9 %, марганцем - 85,7 %, медью - 111,7 %, селеном - 20,8 %, цинком - 27,6 %

Чем полезен Ореховая смесь

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховая смесь, калорийность 602 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги