Рецепт Азу с картошкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу с картошкой в мультиварке

Свинина, шейная часть (мякоть) 300 г
Картофель 400 г
Картофель 0 г
Помидоры (томаты), грунтовые 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые 0 г
Огурец маринованный 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Чеснок луковица 8 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный молотый 5 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Как приготовить блюдо «Азу с картошкой в мультиварке» Нарезать мясо некрупными кусками. Нарезать картофель и огурцы соломкой, помидоры – кубиками, чеснок выдавить в пресс. Лук нарезать кольцами, а затем ещё пополам. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить туда мясо. Включить режим «Выпечка» на 15-20 минут. Жарить мясо с открытой крышкой, 2-3 раза помешать, чтобы оно равномерно обжарилось. К обжаренному мясу добавить лук. На режиме «Выпечка» готовить 5-7 минут. Дальше слоями выложить маринованные огурцы, помидоры и картофель. Налить 500 мл. приготовленной воды, включить режим «Ту...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу с картошкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.6% 2923 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.9% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.4% 4000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 5.1% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 3.7% 3704 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4386 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.013 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.455 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 11.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.1% 4390 г
Витамин В4, холин 10.99 мг 500 мг 2.2% 3% 4550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 7.4% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.464 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11547 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 10.4% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.1% 11811 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28090 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0028 мг 20 мг 5% 6.8% 1994 г
Ниацин 0.536 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.91 мг 2500 мг 6.8% 9.2% 1480 г
Кальций, Ca 12.35 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8097 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3910 г
Натрий, Na 179.32 мг 1300 мг 13.8% 18.7% 725 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 5.1% 2637 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 6.1% 2210 г
Хлор, Cl 290.02 мг 2300 мг 12.6% 17.1% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.7 мкг ~
Бор, B 35.7 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2791 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 2.2% 6438 г
Кобальт, Co 2.85 мкг 10 мкг 28.5% 38.6% 351 г
Литий, Li 13.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 4.7% 2861 г
Медь, Cu 56.8 мкг 1000 мкг 5.7% 7.7% 1761 г
Молибден, Mo 4.572 мкг 70 мкг 6.5% 8.8% 1531 г
Никель, Ni 4.257 мкг ~
Олово, Sn 3.99 мкг ~
Рубидий, Rb 109.1 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 33537 г
Фтор, F 61.68 мкг 4000 мкг 1.5% 2% 6485 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 11.5% 1179 г
Цинк, Zn 0.3776 мг 12 мг 3.1% 4.2% 3178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.26 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.03 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Азу с картошкой в мультиварке составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ С КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Азу с картошкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,6 %, кобальтом - 28,5 %

Чем полезен Азу с картошкой в мультиварке

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу с картошкой в мультиварке, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу с картошкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы