Рецепт Лапшевник с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапшевник с фаршем

Спагетти отварные 14.12.2016 1000 г
Фарш домашний 850 г
Морковь, желтая (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 400 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 600 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапшевник с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 8% 905 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.3% 778 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.3% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3019 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.5% 2032 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 0.094 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6.3% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.6% 1295 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 7.7% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6224 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3448 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.739 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1337 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0469 мг 20 мг 15.2% 11% 656 г
Ниацин 1.013 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.32 мг 2500 мг 5.8% 4.2% 1720 г
Кальций, Ca 50.54 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1979 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.4% 5300 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2139 г
Натрий, Na 713.92 мг 1300 мг 54.9% 39.6% 182 г
Сера, S 74.44 мг 1000 мг 7.4% 5.3% 1343 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 9.8% 737 г
Хлор, Cl 1007.71 мг 2300 мг 43.8% 31.6% 228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 5.3% 1357 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.5% 2935 г
Кобальт, Co 2.491 мкг 10 мкг 24.9% 18% 401 г
Литий, Li 0.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 4.7% 1549 г
Медь, Cu 141.35 мкг 1000 мкг 14.1% 10.2% 707 г
Молибден, Mo 5.543 мкг 70 мкг 7.9% 5.7% 1263 г
Никель, Ni 0.404 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 7.471 мкг 55 мкг 13.6% 9.8% 736 г
Стронций, Sr 3.43 мкг ~
Фтор, F 69.14 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5785 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3333 г
Цинк, Zn 0.6913 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.512 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.86 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.04 г min 16.8 г 18.1% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Лапшевник с фаршем составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПШЕВНИК С ФАРШЕМ

Лапшевник с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,2 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 43,8 %, кобальтом - 24,9 %, медью - 14,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Лапшевник с фаршем

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапшевник с фаршем, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапшевник с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы