Рецепт Фаршированные перцы 3.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы 3.18

Лук репчатый (Пассерование)	435 г
Масло подсолнечное	50 г
Морковь, красная (Пассерование)	345 г
Петрушка (корень) (Пассерование)	90 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка))	156 г
соль	5 г
Перец черный молотый	5 г
Перец молотый красный	15 г
Перец красный сладкий (Варка без слива)	2150 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	150 г
ВОДА	1600 г
Сахар	20 г
Базилик, свежий	20 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	354 г
Куркума, молотая	5 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	12 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива)	120 г
Говядина плечевая сырая	500 г

Способ приготовления

Приготовить перцы для фаршировки. Начинка: это как борщ: у каждой хозяйки свой рецепт. Налить масло в сковороду и добавить пару зубчиков нарезанного чеснока.затем потушить лук, морковь, корень петрушки.выкладываю в миску и в этом масле немного тушу фарш ,затем смешать овощи +мясо+рис+укроп+петрушка+мелко нарезанную помидору+соль+паприка.немного воды. Начинить перцы .Залить соусом: развести воду с томатом .Посолить+сахара по -вкусу.Я положила веточку базилика,паприку,и специи какие любите. Доложила куркумu, но чуть-чуть.Залить этим соусом на 2/3 по высоте по высоте перцев.. Затем я клад...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы 3.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.1 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2712 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6.9%	2303 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	4.8%	3294 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	6%	2704 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	14.5%	1111 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	6%	2722 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	258 мкг	900 мкг	28.7%	46.2%	349 г
бета Каротин	1.581 мг	5 мг	31.6%	50.9%	316 г
бета Криптоксантин	17.243 мкг	~
Ликопин	0.005 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.553 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	7.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	6.4%	2500 г
Витамин В4, холин	13.97 мг	500 мг	2.8%	4.5%	3579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.174 мг	5 мг	3.5%	5.6%	2874 г
Витамин В6, пиридоксин	0.334 мг	2 мг	16.7%	26.9%	599 г
Витамин В9, фолаты	13.234 мкг	400 мкг	3.3%	5.3%	3023 г
Витамин В12, кобаламин	0.462 мкг	3 мкг	15.4%	24.8%	649 г
Витамин C, аскорбиновая	41.88 мг	90 мг	46.5%	74.9%	215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.887 мг	15 мг	5.9%	9.5%	1691 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.012 мкг	50 мкг	2%	3.2%	4941 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	6.8%	2400 г
Менахинон-4 (МК4)	0.136 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.5303 мг	20 мг	7.7%	12.4%	1307 г
Ниацин	0.682 мг	~
Бетаин	1.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.76 мг	2500 мг	7.5%	12.1%	1331 г
Кальций, Ca	31.43 мг	1000 мг	3.1%	5%	3182 г
Кремний, Si	79.724 мг	30 мг	265.7%	427.9%	38 г
Магний, Mg	27.06 мг	400 мг	6.8%	11%	1478 г
Натрий, Na	60.49 мг	1300 мг	4.7%	7.6%	2149 г
Сера, S	22.08 мг	1000 мг	2.2%	3.5%	4529 г
Фосфор, P	62.3 мг	800 мг	7.8%	12.6%	1284 г
Хлор, Cl	104.3 мг	2300 мг	4.5%	7.2%	2205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126 мкг	~
Бор, B	38.9 мкг	~
Ванадий, V	25.72 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	7.4%	2153 г
Йод, I	1.91 мкг	150 мкг	1.3%	2.1%	7853 г
Кобальт, Co	2.84 мкг	10 мкг	28.4%	45.7%	352 г
Литий, Li	0.376 мкг	~
Марганец, Mn	0.3529 мг	2 мг	17.6%	28.3%	567 г
Медь, Cu	113.98 мкг	1000 мкг	11.4%	18.4%	877 г
Молибден, Mo	2.941 мкг	70 мкг	4.2%	6.8%	2380 г
Никель, Ni	4.332 мкг	~
Рубидий, Rb	41.9 мкг	~
Селен, Se	4.262 мкг	55 мкг	7.7%	12.4%	1290 г
Фтор, F	40.26 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	9935 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	9.5%	1689 г
Цинк, Zn	0.8107 мг	12 мг	6.8%	11%	1480 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.076 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.18 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.081 г	~
Изолейцин	0.13 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.216 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.117 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.234 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.408 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.096 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.27 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.384 мг	~
бета Ситостерол	5.085 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.468 г	min 16.8 г	2.8%	4.5%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.451 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.149 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.661 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.649 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.021 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.016 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.016 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы 3.18 составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.1 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ 3.18

Фаршированные перцы 3.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 31,6 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 46,5 %, кремнием - 265,7 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 17,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Фаршированные перцы 3.18

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фаршированные перцы 3.18, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы 3.18, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе