Рецепт чечевица отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица отварная

Вода 400 г
Чечевица Мистраль Персидская 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.9% 1134 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.6% 18667 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 8.7% 1288 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.8% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 64286 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 10.2% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 7.3% 1529 г
Витамин В9, фолаты 24.501 мкг 400 мкг 6.1% 6.8% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1% 11029 г
Витамин РР, НЭ 1.4973 мг 20 мг 7.5% 8.4% 1336 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.95 мг 2500 мг 7.3% 8.2% 1366 г
Кальций, Ca 26.2 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3817 г
Кремний, Si 21.779 мг 30 мг 72.6% 81.3% 138 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 6.3% 1776 г
Натрий, Na 50.75 мг 1300 мг 3.9% 4.4% 2562 г
Сера, S 45.26 мг 1000 мг 4.5% 5% 2209 г
Фосфор, P 106.2 мг 800 мг 13.3% 14.9% 753 г
Хлор, Cl 75.6 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 166.1 мкг ~
Железо, Fe 3.216 мг 18 мг 17.9% 20% 560 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Кобальт, Co 3.172 мкг 10 мкг 31.7% 35.5% 315 г
Марганец, Mn 0.3254 мг 2 мг 16.3% 18.3% 615 г
Медь, Cu 180.35 мкг 1000 мкг 18% 20.2% 554 г
Молибден, Mo 21.198 мкг 70 мкг 30.3% 33.9% 330 г
Никель, Ni 43.829 мкг ~
Селен, Se 5.336 мкг 55 мкг 9.7% 10.9% 1031 г
Титан, Ti 81.67 мкг ~
Фтор, F 79.4 мкг 4000 мкг 2% 2.2% 5038 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 6.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.6593 мг 12 мг 5.5% 6.2% 1820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.815 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.278 г ~
Лейцин 0.515 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.283 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность чечевица отварная составляет 89,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ

чечевица отварная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 72,6 %, фосфором - 13,3 %, железом - 17,9 %, кобальтом - 31,7 %, марганцем - 16,3 %, медью - 18 %, молибденом - 30,3 %

Чем полезен чечевица отварная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить чечевица отварная, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица отварная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты