Рецепт Курочка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка жареная

Куриная грудка (филе) (Жарка) 245 г
Масло Подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 18% 308 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 8.8% 629 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.2 мкг 900 мкг 9.6% 5.3% 1044 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.317 мг 15 мг 22.1% 12.2% 452 г
Витамин РР, НЭ 13.1994 мг 20 мг 66% 36.5% 152 г
Ниацин 8.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302 мг 2500 мг 12.1% 6.7% 828 г
Кальций, Ca 9.55 мг 1000 мг 1% 0.6% 10471 г
Магний, Mg 92.12 мг 400 мг 23% 12.7% 434 г
Натрий, Na 36.2 мг 1300 мг 2.8% 1.6% 3591 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 13.3% 417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1450 г
Кобальт, Co 11.08 мкг 10 мкг 110.8% 61.4% 90 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 98.49 мкг 1000 мкг 9.8% 5.4% 1015 г
Молибден, Mo 13.543 мкг 70 мкг 19.3% 10.7% 517 г
Хром, Cr 30.78 мкг 50 мкг 61.6% 34.1% 162 г
Цинк, Zn 1.6005 мг 12 мг 13.3% 7.4% 750 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.241 г ~
Валин 1.601 г ~
Гистидин* 1.625 г ~
Изолейцин 1.391 г ~
Лейцин 2.438 г ~
Лизин 3.25 г ~
Метионин 0.554 г ~
Метионин + Цистеин 1.071 г ~
Треонин 1.367 г ~
Триптофан 0.468 г ~
Фенилаланин 1.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.601 г ~
Аспарагиновая кислота 2.388 г ~
Гидроксипролин 0.259 г ~
Глицин 1.133 г ~
Глутаминовая кислота 3.484 г ~
Пролин 1.243 г ~
Серин 1.243 г ~
Тирозин 1.108 г ~
Цистеин 0.529 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.668 г min 16.8 г 15.9% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.501 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.778 г от 11.2 до 20.6 г 42.7% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Курочка жареная составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 24.7 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРОЧКА ЖАРЕНАЯ

Курочка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,1 %, витамином PP - 66 %, калием - 12,1 %, магнием - 23 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 110,8 %, молибденом - 19,3 %, хромом - 61,6 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Курочка жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курочка жареная, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты