Рецепт Карп жареный 26.06.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карп жареный 26.06.17

Карп (Жарка) 973 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Масло подсолнечное 22 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карп жареный 26.06.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 15.7% 432 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.7% 3930 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин В4, холин 76.33 мг 500 мг 15.3% 10.3% 655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3444 г
Витамин В12, кобаламин 1.719 мкг 3 мкг 57.3% 38.7% 175 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 28.308 мкг 10 мкг 283.1% 191.3% 35 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.766 мг 15 мг 11.8% 8% 849 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4034 мг 20 мг 32% 21.6% 312 г
Ниацин 2.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.65 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1240 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 2% 3331 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 0.3% 21277 г
Магний, Mg 21.28 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1880 г
Натрий, Na 224.71 мг 1300 мг 17.3% 11.7% 579 г
Сера, S 209.61 мг 1000 мг 21% 14.2% 477 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 14.1% 479 г
Хлор, Cl 344.96 мг 2300 мг 15% 10.1% 667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.18 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2135 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 2.6% 2595 г
Кобальт, Co 40.239 мкг 10 мкг 402.4% 271.9% 25 г
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 6.6% 1035 г
Медь, Cu 153.8 мкг 1000 мкг 15.4% 10.4% 650 г
Молибден, Mo 5.544 мкг 70 мкг 7.9% 5.3% 1263 г
Никель, Ni 8.1 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 14.652 мкг 55 мкг 26.6% 18% 375 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 29.43 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13592 г
Хром, Cr 63.11 мкг 50 мкг 126.2% 85.3% 79 г
Цинк, Zn 2.4114 мг 12 мг 20.1% 13.6% 498 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.303 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 1.261 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.917 г ~
Лейцин 2.063 г ~
Лизин 2.178 г ~
Метионин 0.573 г ~
Метионин + Цистеин 0.745 г ~
Треонин 1.031 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.917 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.49 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.948 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 3.094 г ~
Пролин 0.573 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.183 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.562 г min 16.8 г 21.2% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.436 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.115 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.962 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.859 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Карп жареный 26.06.17 составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРП ЖАРЕНЫЙ 26.06.17

Карп жареный 26.06.17 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином B12 - 57,3 %, витамином D - 283,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 32 %, фосфором - 20,9 %, хлором - 15 %, кобальтом - 402,4 %, медью - 15,4 %, селеном - 26,6 %, хромом - 126,2 %, цинком - 20,1 %

Чем полезен Карп жареный 26.06.17

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Карп жареный 26.06.17, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карп жареный 26.06.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги