Рецепт Гречневый блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый блин

Мука Ржаная 40 г
Творог 5% 50 г
Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 65 г
Молоко 2,5% 93 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.7% 817 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.2% 2086 г
Вода 31.6 г 2273 г 1.4% 1.2% 7193 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 4.3% 2032 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 10.2% 865 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 9.1% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.433 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27913 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 8.7% 1007 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2662 мг 20 мг 6.3% 5.5% 1580 г
Ниацин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.92 мг 2500 мг 2.3% 2% 4392 г
Кальций, Ca 11.56 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8651 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.9% 10000 г
Натрий, Na 63.94 мг 1300 мг 4.9% 4.3% 2033 г
Сера, S 70.67 мг 1000 мг 7.1% 6.2% 1415 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 4.2% 2073 г
Хлор, Cl 64 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3594 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 2.3% 3922 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.9% 3043 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 16.9% 520 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 25.46 мкг 1000 мкг 2.5% 2.2% 3928 г
Молибден, Mo 1.893 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3698 г
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 8.6% 1017 г
Фтор, F 9.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 42644 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 1.8% 5008 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречневый блин составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 31.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ БЛИН

Гречневый блин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, кобальтом - 19,2 %

Чем полезен Гречневый блин

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый блин, калорийность 113,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый блин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги