Рецепт зеленые панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты зеленые панкейки

Огурец, грунтовый 75 г
Укроп, свежий 10 г
Перец жгучий красный 5 г
Масло льняное 7 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 186 г
Масло кукурузное 5 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 75 г
Творог жирный 18,0% жирности (Жарка (сырники)) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленые панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 7.3% 644 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11% 431 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.5% 1888 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 8.2% 577 г
Ретинол 0.125 мг ~
альфа Каротин 0.402 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8621 г
бета Криптоксантин 0.446 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 8.2% 575 г
Витамин В4, холин 134.36 мг 500 мг 26.9% 12.7% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.84 мг 5 мг 16.8% 7.9% 595 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.8% 980 г
Витамин В9, фолаты 25.596 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1563 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 8.7% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 2.7% 1711 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 5.2% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.167 мг 15 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Витамин Н, биотин 10.915 мкг 50 мкг 21.8% 10.3% 458 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.1066 мг 20 мг 20.5% 9.7% 487 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.61 мг 2500 мг 7.5% 3.5% 1333 г
Кальций, Ca 83.96 мг 1000 мг 8.4% 4% 1191 г
Магний, Mg 30.77 мг 400 мг 7.7% 3.6% 1300 г
Натрий, Na 72.88 мг 1300 мг 5.6% 2.6% 1784 г
Сера, S 139.7 мг 1000 мг 14% 6.6% 716 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 12.5% 377 г
Хлор, Cl 123.86 мг 2300 мг 5.4% 2.6% 1857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.1 мкг ~
Железо, Fe 2.218 мг 18 мг 12.3% 5.8% 812 г
Йод, I 8.81 мкг 150 мкг 5.9% 2.8% 1703 г
Кобальт, Co 5.324 мкг 10 мкг 53.2% 25.1% 188 г
Марганец, Mn 0.487 мг 2 мг 24.4% 11.5% 411 г
Медь, Cu 147.64 мкг 1000 мкг 14.8% 7% 677 г
Молибден, Mo 8.92 мкг 70 мкг 12.7% 6% 785 г
Никель, Ni 3.683 мкг ~
Селен, Se 24.266 мкг 55 мкг 44.1% 20.8% 227 г
Фтор, F 36.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10989 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.5% 1873 г
Цинк, Zn 0.9876 мг 12 мг 8.2% 3.9% 1215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.976 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.345 г ~
Изолейцин 0.584 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.537 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 2.78 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 2.161 г ~
Пролин 0.795 г ~
Серин 0.75 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.134 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.167 г ~
14:0 Миристиновая 0.887 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.983 г ~
20:0 Арахиновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.166 г min 16.8 г 24.8% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.732 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.39 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность зеленые панкейки составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 211.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЕ ПАНКЕЙКИ

зеленые панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 17,4 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B12 - 18,4 %, витамином D - 11,1 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 26,5 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 53,2 %, марганцем - 24,4 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 44,1 %

Чем полезен зеленые панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить зеленые панкейки, калорийность 211,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления зеленые панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты