Рецепт Сайда в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайда в кляре

Сайда 550 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 13.9% 461 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.3% 622 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.3% 18331 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 3% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.6% 2500 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 5.4% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.037 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19637 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.1 мг 15 мг 20.7% 13.2% 484 г
Витамин Н, биотин 3.321 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1506 г
Витамин РР, НЭ 3.0212 мг 20 мг 15.1% 9.6% 662 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.65 мг 2500 мг 11.1% 7.1% 900 г
Кальций, Ca 20.54 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4869 г
Кремний, Si 0.134 мг 30 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Магний, Mg 20.93 мг 400 мг 5.2% 3.3% 1911 г
Натрий, Na 73.36 мг 1300 мг 5.6% 3.6% 1772 г
Сера, S 170.97 мг 1000 мг 17.1% 10.9% 585 г
Фосфор, P 255.4 мг 800 мг 31.9% 20.4% 313 г
Хлор, Cl 147.61 мг 2300 мг 6.4% 4.1% 1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 3.02 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 4% 1626 г
Йод, I 114.01 мкг 150 мкг 76% 48.5% 132 г
Кобальт, Co 16.43 мкг 10 мкг 164.3% 104.9% 61 г
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.9% 3295 г
Медь, Cu 105.32 мкг 1000 мкг 10.5% 6.7% 949 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 4% 1613 г
Никель, Ni 5.242 мкг ~
Олово, Sn 0.17 мкг ~
Селен, Se 5.307 мкг 55 мкг 9.6% 6.1% 1036 г
Титан, Ti 0.37 мкг ~
Фтор, F 526.38 мкг 4000 мкг 13.2% 8.4% 760 г
Хром, Cr 41.32 мкг 50 мкг 82.6% 52.7% 121 г
Цинк, Zn 0.8298 мг 12 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.398 г min 16.8 г 14.3% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.216 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 24%
18:2 Линолевая (ud) 4.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сайда в кляре составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙДА В КЛЯРЕ

Сайда в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,7 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 11,1 %, фосфором - 31,9 %, йодом - 76 %, кобальтом - 164,3 %, фтором - 13,2 %, хромом - 82,6 %

Чем полезен Сайда в кляре

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайда в кляре, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайда в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги