Рецепт Блины Сергея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины Сергея

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Яйцо куриное 158 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Масло подсолнечное 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 400 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины Сергея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.3 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.5% 1310 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.4% 629 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6% 777 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4081 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 3.8% 1224 г
Витамин В4, холин 54.23 мг 500 мг 10.8% 5% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 2.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.021 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.4% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.1% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 3.7% 1253 г
Витамин Н, биотин 3.891 мкг 50 мкг 7.8% 3.6% 1285 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6238 мг 20 мг 8.1% 3.7% 1232 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.62 мг 2500 мг 4.6% 2.1% 2162 г
Кальций, Ca 66.94 мг 1000 мг 6.7% 3.1% 1494 г
Кремний, Si 0.867 мг 30 мг 2.9% 1.3% 3460 г
Магний, Mg 11.62 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3442 г
Натрий, Na 46.18 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2815 г
Сера, S 45.73 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2187 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.3% 868 г
Хлор, Cl 74.37 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.2 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.5 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2% 2323 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 2.4% 1961 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 11.3% 408 г
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1504 г
Медь, Cu 40.54 мкг 1000 мкг 4.1% 1.9% 2467 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 3.9% 1186 г
Никель, Ni 0.477 мкг ~
Олово, Sn 7.63 мкг ~
Селен, Se 7.16 мкг 55 мкг 13% 6% 768 г
Стронций, Sr 7.37 мкг ~
Титан, Ti 2.38 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17505 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2463 г
Цинк, Zn 0.5232 мг 12 мг 4.4% 2% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.146 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.093 г ~
14:0 Миристиновая 0.437 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.587 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.433 г min 16.8 г 14.5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины Сергея составляет 216,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.3 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СЕРГЕЯ

Блины Сергея богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,5 %, кобальтом - 24,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Блины Сергея

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины Сергея, калорийность 216,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины Сергея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги