Рецепт Печенье гречневое с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье гречневое с творогом

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Гречневая мука (Жарка) 90 г
Сыворотка творожная 150 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсластитель жидкий Сюс 10 г
Изюм (Жарка) 13 г
Чернослив (слива сушеная) (Жарка) 12 г
Орех грецкий (Жарка) 30 г
Йогурт 3,2% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье гречневое с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.8 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 780 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 10.6% 439 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6% 767 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.2% 1101 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.8% 1667 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.4% 12558 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 3.4% 1368 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 8.4% 554 г
Витамин В4, холин 66.73 мг 500 мг 13.3% 6.2% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 25.677 мкг 400 мкг 6.4% 3% 1558 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 13.9% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2.3% 2053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3464 г
Витамин Н, биотин 8.588 мкг 50 мкг 17.2% 8% 582 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6267 мг 20 мг 23.1% 10.7% 432 г
Ниацин 1.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.48 мг 2500 мг 9.9% 4.6% 1014 г
Кальций, Ca 123.27 мг 1000 мг 12.3% 5.7% 811 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 4.4% 1066 г
Натрий, Na 266.54 мг 1300 мг 20.5% 9.5% 488 г
Сера, S 154.51 мг 1000 мг 15.5% 7.2% 647 г
Фосфор, P 241.7 мг 800 мг 30.2% 14% 331 г
Хлор, Cl 130.4 мг 2300 мг 5.7% 2.6% 1764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 4.5% 1019 г
Йод, I 8.99 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1669 г
Кобальт, Co 3.82 мкг 10 мкг 38.2% 17.7% 262 г
Марганец, Mn 0.1427 мг 2 мг 7.1% 3.3% 1402 г
Медь, Cu 85.69 мкг 1000 мкг 8.6% 4% 1167 г
Молибден, Mo 9.94 мкг 70 мкг 14.2% 6.6% 704 г
Селен, Se 21.449 мкг 55 мкг 39% 18.1% 256 г
Фтор, F 77.88 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5136 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4032 г
Цинк, Zn 0.8343 мг 12 мг 7% 3.2% 1438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.933 г ~
Аргинин* 0.736 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.701 г ~
Лейцин 1.257 г ~
Лизин 0.967 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.485 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.666 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.285 г ~
Заменимые аминокислоты 5.282 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 2.289 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.619 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.853 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.087 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.51 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Печенье гречневое с творогом составляет 215,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.8 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 18.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ГРЕЧНЕВОЕ С ТВОРОГОМ

Печенье гречневое с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,1 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 23,1 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 30,2 %, кобальтом - 38,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 39 %

Чем полезен Печенье гречневое с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье гречневое с творогом, калорийность 215,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье гречневое с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги