Рецепт Запеканка капустно-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка капустно-творожная

Капуста белокочанная (Тушение) 940 г
Морковь, красная (Запекание) 90 г
Лук репчатый (Припускание) 84 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Кефир 1% 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло подсолнечное 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустно-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.5 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2066 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.8% 1246 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.6% 1436 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2810 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162 мкг 900 мкг 18% 22.1% 556 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.851 мг 5 мг 17% 20.9% 588 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 9.6% 1277 г
Витамин В4, холин 36.89 мг 500 мг 7.4% 9.1% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.7% 1408 г
Витамин В9, фолаты 25.519 мкг 400 мкг 6.4% 7.9% 1567 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 12.5% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 14.78 мг 90 мг 16.4% 20.1% 609 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 2.6% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.287 мг 15 мг 8.6% 10.6% 1166 г
Витамин Н, биотин 3.223 мкг 50 мкг 6.4% 7.9% 1551 г
Витамин К, филлохинон 57.5 мкг 120 мкг 47.9% 58.8% 209 г
Витамин РР, НЭ 1.6889 мг 20 мг 8.4% 10.3% 1184 г
Ниацин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.98 мг 2500 мг 10.5% 12.9% 951 г
Кальций, Ca 74.74 мг 1000 мг 7.5% 9.2% 1338 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 6.3% 1961 г
Натрий, Na 36.15 мг 1300 мг 2.8% 3.4% 3596 г
Сера, S 86.8 мг 1000 мг 8.7% 10.7% 1152 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 13.1% 938 г
Хлор, Cl 75.24 мг 2300 мг 3.3% 4% 3057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.5 мкг ~
Бор, B 162 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2242 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 48.5% 253 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 9% 1361 г
Медь, Cu 84.03 мкг 1000 мкг 8.4% 10.3% 1190 г
Молибден, Mo 9.818 мкг 70 мкг 14% 17.2% 713 г
Никель, Ni 11.354 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 8.224 мкг 55 мкг 15% 18.4% 669 г
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 18051 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 10.9% 1119 г
Цинк, Zn 0.5644 мг 12 мг 4.7% 5.8% 2126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.529 г ~
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.255 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.492 г ~
Заменимые аминокислоты 2.355 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.926 г ~
Пролин 0.41 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.551 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустно-творожная составляет 81,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАПУСТНО-ТВОРОЖНАЯ

Запеканка капустно-творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 17 %, витамином C - 16,4 %, витамином K - 47,9 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 14 %, селеном - 15 %

Чем полезен Запеканка капустно-творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка капустно-творожная, калорийность 81,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка капустно-творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги