Рецепт Омлет с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком

Яйцо куриное 102 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кабачок (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 9 г
Вода 45 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

В измельчённые кабачки добавить яйца, соль, взбить с водой и испечь на сковородке с мамлом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.9% 667 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
Зола 4.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 7.6% 1220 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 4.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 227.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 11.1% 833 г
Витамин В4, холин 135.7 мг 500 мг 27.1% 25.2% 368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 13.5% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 24.186 мкг 400 мкг 6% 5.6% 1654 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 12.4% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.6% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 8.4% 1107 г
Витамин D3, холекальциферол 0.903 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.259 мг 15 мг 15.1% 14% 664 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.226 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2519 мг 20 мг 1.3% 1.2% 7940 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.46 мг 2500 мг 5.5% 5.1% 1806 г
Кальций, Ca 45.87 мг 1000 мг 4.6% 4.3% 2180 г
Кремний, Si 9.664 мг 30 мг 32.2% 29.9% 310 г
Магний, Mg 9.52 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4202 г
Натрий, Na 1606.46 мг 1300 мг 123.6% 114.8% 81 г
Сера, S 64.05 мг 1000 мг 6.4% 5.9% 1561 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 11.1% 831 г
Хлор, Cl 2377.31 мг 2300 мг 103.4% 96% 97 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.2 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 1.036 мг 18 мг 5.8% 5.4% 1737 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 8.9% 1046 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.8% 3356 г
Медь, Cu 58.78 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1701 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 7.3% 1264 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 13.922 мкг 55 мкг 25.3% 23.5% 395 г
Фтор, F 21.9 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18265 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17241 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 5.3% 1740 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.172 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.755 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.438 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 63.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.965 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.599 г min 16.8 г 15.5% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.483 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.529 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.451 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.083 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.691 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ

Омлет с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином E - 15,1 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 103,4 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Омлет с кабачком

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты