Рецепт филе с опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе с опятами

Куриная грудка (филе) 504 г
Опята 245 г
Морковь, красная 127 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе с опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 21.9% 484 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.3% 2000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.6% 2960 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 361.6 мкг 900 мкг 40.2% 42.4% 249 г
бета Каротин 1.905 мг 5 мг 38.1% 40.2% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 10.1% 1047 г
Витамин В5, пантотеновая 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12195 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 1.429 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 27992 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 4.9% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 4.5% 2329 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 10.2059 мг 20 мг 51% 53.9% 196 г
Ниацин 10.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.21 мг 2500 мг 13.5% 14.3% 739 г
Кальций, Ca 10.86 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9208 г
Магний, Mg 66.34 мг 400 мг 16.6% 17.5% 603 г
Натрий, Na 42.67 мг 1300 мг 3.3% 3.5% 3047 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 17.2% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 7.3% 1454 г
Кобальт, Co 5.67 мкг 10 мкг 56.7% 59.9% 176 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.6% 15873 г
Медь, Cu 50.4 мкг 1000 мкг 5% 5.3% 1984 г
Молибден, Mo 6.93 мкг 70 мкг 9.9% 10.5% 1010 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Хром, Cr 15.75 мкг 50 мкг 31.5% 33.3% 317 г
Цинк, Zn 0.819 мг 12 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.834 г ~
Изолейцин 0.717 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.551 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.827 г ~
Аспарагиновая кислота 1.244 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.82 г ~
Пролин 0.641 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.57 г ~
Цистеин 0.273 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.982 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность филе с опятами составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ С ОПЯТАМИ

филе с опятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,2 %, бэта-каротином - 38,1 %, витамином PP - 51 %, калием - 13,5 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 56,7 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен филе с опятами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить филе с опятами, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе с опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы