Рецепт Салат с кетой, черри и огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кетой, черри и огурцами

Петрушка 50 г
Укроп 50 г
Перец красный сладкий 270 г
Огурец, парниковый 320 г
Помидоры (томаты), парниковые 125 г
Кета (Тушение) 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кетой, черри и огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 17.1% 962 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.2% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.5 мкг 900 мкг 19.3% 31.7% 519 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.944 мг 5 мг 18.9% 31% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 16.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 9.2% 1782 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 1% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 16.7% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 28.9% 568 г
Витамин В9, фолаты 18.011 мкг 400 мкг 4.5% 7.4% 2221 г
Витамин В12, кобаламин 1.661 мкг 3 мкг 55.4% 91% 181 г
Витамин C, аскорбиновая 71.83 мг 90 мг 79.8% 131% 125 г
Витамин D, кальциферол 6.603 мкг 10 мкг 66% 108.4% 151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.895 мг 15 мг 6% 9.9% 1676 г
Витамин Н, биотин 0.731 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6840 г
Витамин К, филлохинон 74.5 мкг 120 мкг 62.1% 102% 161 г
Витамин РР, НЭ 3.9909 мг 20 мг 20% 32.8% 501 г
Ниацин 2.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.38 мг 2500 мг 11.4% 18.7% 879 г
Кальций, Ca 34.7 мг 1000 мг 3.5% 5.7% 2882 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 10.3% 1579 г
Натрий, Na 27.35 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4753 г
Сера, S 78.23 мг 1000 мг 7.8% 12.8% 1278 г
Фосфор, P 102 мг 800 мг 12.8% 21% 784 г
Хлор, Cl 77.18 мг 2300 мг 3.4% 5.6% 2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2683 г
Йод, I 21.15 мкг 150 мкг 14.1% 23.2% 709 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 154.7% 106 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 10.8% 1520 г
Медь, Cu 91.39 мкг 1000 мкг 9.1% 14.9% 1094 г
Молибден, Mo 2.359 мкг 70 мкг 3.4% 5.6% 2967 г
Никель, Ni 3.802 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 43307 г
Фтор, F 177.88 мкг 4000 мкг 4.4% 7.2% 2249 г
Хром, Cr 24.17 мкг 50 мкг 48.3% 79.3% 207 г
Цинк, Zn 0.4884 мг 12 мг 4.1% 6.7% 2457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.572 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.948 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.729 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Глицин 0.405 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 72.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.211 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.243 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.041 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.243 г ~

Энергетическая ценность Салат с кетой, черри и огурцами составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КЕТОЙ, ЧЕРРИ И ОГУРЦАМИ

Салат с кетой, черри и огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,3 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 55,4 %, витамином C - 79,8 %, витамином D - 66 %, витамином K - 62,1 %, витамином PP - 20 %, калием - 11,4 %, фосфором - 12,8 %, йодом - 14,1 %, кобальтом - 94,2 %, хромом - 48,3 %

Чем полезен Салат с кетой, черри и огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кетой, черри и огурцами, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кетой, черри и огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты