Рецепт Слоеный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный пирог

Тесто Черемушки слоеное бездрожжевое 253 г
Черемша (Пассерование) 84 г
Масло подсолнечное 5 г
Сулугуни 41 г
Способ приготовления

Черемшу спассеровать на масле. Тесто разделить на два продолговатых кусочка и раскатать. На одну половинку потереть сыр, выложить зелень, ещё сыр и закрыть вторым листом. Края защипать.В духовку до готовности (наверное 20 мин). Думаю, хорошо бы в начинку добавить вареные яйца.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.6 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.8% 927 г
Жиры 25.5 г 56 г 45.5% 11.7% 220 г
Углеводы 31.5 г 219 г 14.4% 3.7% 695 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 7.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 30716 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1136.7 мкг 900 мкг 126.3% 32.4% 79 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.127 мг 5 мг 22.5% 5.8% 444 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 1.4% 1837 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 10.667 мкг 400 мкг 2.7% 0.7% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 13.42 мг 90 мг 14.9% 3.8% 671 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 1.3% 2035 г
Витамин РР, НЭ 0.9555 мг 20 мг 4.8% 1.2% 2093 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 13.02 мг 2500 мг 0.5% 0.1% 19201 г
Кальций, Ca 84.6 мг 1000 мг 8.5% 2.2% 1182 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Натрий, Na 136.67 мг 1300 мг 10.5% 2.7% 951 г
Сера, S 26.68 мг 1000 мг 2.7% 0.7% 3748 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 1.7% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.078 мг 18 мг 0.4% 0.1% 23077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.949 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~

Энергетическая ценность Слоеный пирог составляет 389,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 389.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 25.5 г -%
Углеводы 31.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 7.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ ПИРОГ

Слоеный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 126,3 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 14,9 %

Чем полезен Слоеный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеный пирог, калорийность 389,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты