Рецепт Кичри чечевица+перловка+гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кичри чечевица+перловка+гречка

Чечевица, зерно (Варка) 50 г
Крупа перловая (Варка без слива вязкая) 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 50 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 850 г
Кориандр, семена 2 г
Зира, семена 1 г
Тмин, семена 1 г
Перец черный горошек 1 г
Куркума, молотая 2 г
Фенхель, семена 1 г
Имбирь, молотый 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Асафетида коричневая 1 г
Асафетида желтая 1 г
Горчица-семя (Жарка) 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Укроп, семена 2 г
Петрушка, сушеная 1 г
Гвоздика, молотая 1 г
Соль столовая 4 г
Морская капуста сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кичри чечевица+перловка+гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.8% 2303 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.6% 1697 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.1% 1810 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 14.5% 769 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.9% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5143 г
Витамин В4, холин 0.45 мг 500 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 2.6% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.219 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3914 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.271 мг 15 мг 8.5% 9.5% 1180 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Дигидрофиллохинон 0.003 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1548 мг 20 мг 5.8% 6.5% 1732 г
Ниацин 0.487 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.04 мг 2500 мг 6.6% 7.3% 1515 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3262 г
Кремний, Si 10.523 мг 30 мг 35.1% 39% 285 г
Магний, Mg 36.85 мг 400 мг 9.2% 10.2% 1085 г
Натрий, Na 241.74 мг 1300 мг 18.6% 20.7% 538 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4560 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 10.6% 1055 г
Хлор, Cl 7.06 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Железо, Fe 2.704 мг 18 мг 15% 16.7% 666 г
Йод, I 16.78 мкг 150 мкг 11.2% 12.5% 894 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 12% 928 г
Марганец, Mn 0.4188 мг 2 мг 20.9% 23.2% 478 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 14.5% 769 г
Молибден, Mo 8.144 мкг 70 мкг 11.6% 12.9% 860 г
Никель, Ni 12.49 мкг ~
Селен, Se 2.065 мкг 55 мкг 3.8% 4.2% 2663 г
Титан, Ti 22.86 мкг ~
Фтор, F 86.23 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4639 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4% 2809 г
Цинк, Zn 0.4434 мг 12 мг 3.7% 4.1% 2706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.177 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.243 мг ~
бета Ситостерол 3.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.409 г min 16.8 г 14.3% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.249 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кичри чечевица+перловка+гречка составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИЧРИ ЧЕЧЕВИЦА+ПЕРЛОВКА+ГРЕЧКА

Кичри чечевица+перловка+гречка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,1 %, железом - 15 %, йодом - 11,2 %, марганцем - 20,9 %, медью - 13 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Кичри чечевица+перловка+гречка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кичри чечевица+перловка+гречка, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кичри чечевица+перловка+гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты