Рецепт Запеканка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с брокколи

Брокколи (Варка без слива) 500 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 300 г
Сыр российский 115 г
Сметана 10,0% жирности 180 г
Соевый соус 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 14.1% 776 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.7% 1273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.7% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.6 мкг 900 мкг 21.5% 23.6% 465 г
Ретинол 0.154 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1800 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 6.6% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 26.871 мкг 400 мкг 6.7% 7.3% 1489 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.5% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 14.64 мг 90 мг 16.3% 17.9% 615 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 3.3% 3378 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19380 г
Витамин К, филлохинон 38.2 мкг 120 мкг 31.8% 34.9% 314 г
Витамин РР, НЭ 4.2038 мг 20 мг 21% 23% 476 г
Ниацин 3.202 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.38 мг 2500 мг 10.7% 11.7% 935 г
Кальций, Ca 105.23 мг 1000 мг 10.5% 11.5% 950 г
Магний, Mg 38.98 мг 400 мг 9.7% 10.6% 1026 г
Натрий, Na 280.8 мг 1300 мг 21.6% 23.7% 463 г
Сера, S 25.43 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3932 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 16.8% 653 г
Хлор, Cl 97.77 мг 2300 мг 4.3% 4.7% 2352 г
Микроэлементы
Бор, B 24.7 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2095 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 42.7% 257 г
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 6.4% 1733 г
Медь, Cu 69.43 мкг 1000 мкг 6.9% 7.6% 1440 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 7.6% 1454 г
Никель, Ni 2.794 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 0.984 мкг 55 мкг 1.8% 2% 5589 г
Фтор, F 4.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Хром, Cr 8.24 мкг 50 мкг 16.5% 18.1% 607 г
Цинк, Zn 0.8525 мг 12 мг 7.1% 7.8% 1408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.705 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.512 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.882 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 1.172 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.481 г ~
Серин 0.388 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.066 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.625 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.834 г min 16.8 г 5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.725 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с брокколи составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С БРОККОЛИ

Запеканка с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 31,8 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 38,9 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Запеканка с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с брокколи, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты