Рецепт рыбный суп (без осетрины). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыбный суп (без осетрины)

Отходы рыбные пищевые (Варка без слива) 700 г
Треска (Варка без слива) 500 г
Картофель (Варка без слива) 1000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Вода 2000 г
Текила Санрайз, консервированная 50 г
Способ приготовления

30 минут варим рыбные отходы и треску вместе с целиковой морковкой и луковицей. Процеживаем бульон. Закладываем в него нарезанный кубиками картофель, солим, перчим. Варим 10 минут. Тем временем, разбираем рыбные отходы - удаляем кости. Закладываем рыбу в суп. Варим минуты 3 все вместе. Выключаем огонь. Вливаем текиллу (водку, спирт). Закрываем крышку. Даем немного постоять.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыбный суп (без осетрины)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4010 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 16% 1490 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.1% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.5% 5341 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 9.3% 2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 6.9% 3488 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.9% 3401 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.9% 8182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 3.8% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 12.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.524 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15848 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 16% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 6.2% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 2.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.286 мкг 50 мкг 2.6% 6.2% 3888 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7049 мг 20 мг 8.5% 20.2% 1173 г
Макроэлементы
Калий, K 168.67 мг 2500 мг 6.7% 16% 1482 г
Кальций, Ca 8.97 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11148 г
Магний, Mg 9.15 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4372 г
Натрий, Na 150.55 мг 1300 мг 11.6% 27.6% 864 г
Сера, S 65.65 мг 1000 мг 6.6% 15.7% 1523 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 10% 2381 г
Хлор, Cl 289.49 мг 2300 мг 12.6% 30% 795 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 38.47 мкг ~
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6186 г
Йод, I 18.22 мкг 150 мкг 12.1% 28.8% 823 г
Кобальт, Co 5.141 мкг 10 мкг 51.4% 122.4% 195 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 7.1% 3344 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 13.8% 1736 г
Молибден, Mo 3.861 мкг 70 мкг 5.5% 13.1% 1813 г
Селен, Se 0.076 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 72368 г
Фтор, F 221.21 мкг 4000 мкг 5.5% 13.1% 1808 г
Хром, Cr 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 90.7% 262 г
Цинк, Zn 0.3652 мг 12 мг 3% 7.1% 3286 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыбный суп (без осетрины) составляет 42 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП (БЕЗ ОСЕТРИНЫ)

рыбный суп (без осетрины) богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,6 %, йодом - 12,1 %, кобальтом - 51,4 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен рыбный суп (без осетрины)

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рыбный суп (без осетрины), калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыбный суп (без осетрины), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги