Рецепт борщик из телятины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщик из телятины

Бульон мясной прозрачный 4000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свекла (Варка без слива) 150 г
Укроп (Варка без слива) 2 г
Чеснок 9 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сахар песок 25 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщик из телятины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 15.5% 1169 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7% 2545 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 115.9 г 2273 г 5.1% 9.2% 1961 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 20% 904 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 7% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 17.7% 1017 г
Витамин В4, холин 8.01 мг 500 мг 1.6% 2.9% 6242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 2.845 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 14060 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 10.1% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 3.8% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.9% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.368 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13587 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7935 мг 20 мг 14% 25.2% 716 г
Ниацин 1.71 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 10.3% 1750 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 1.8% 9551 г
Кремний, Si 8.111 мг 30 мг 27% 48.6% 370 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 4.7% 3791 г
Натрий, Na 153.75 мг 1300 мг 11.8% 21.3% 846 г
Сера, S 21.98 мг 1000 мг 2.2% 4% 4550 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 15.9% 1143 г
Хлор, Cl 201.49 мг 2300 мг 8.8% 15.9% 1141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.7 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 14.01 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 11.5% 1552 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 3.8% 4792 г
Кобальт, Co 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 22.2% 813 г
Литий, Li 6.883 мкг ~
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 4.7% 3854 г
Медь, Cu 33.03 мкг 1000 мкг 3.3% 5.9% 3028 г
Молибден, Mo 2.849 мкг 70 мкг 4.1% 7.4% 2457 г
Никель, Ni 2.076 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 64706 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 9.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42689 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 7.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 4.5% 4024 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность борщик из телятины составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 115.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

борщик из телятины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 27 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен борщик из телятины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщик из телятины, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщик из телятины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты