Рецепт Лагман. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман

Редька полевая, сырая 100 г
Морковь, желтая 120 г
Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Сельдерей 120 г
Фасоль стручковая. Консервы 50 г
Лук репчатый 120 г
Перец красный сладкий 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Аджика 8 г
Лавровый лист 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Чеснок луковица 5 г
Индейка всех видов, белое мясо, мясо и кожа, сырые 300 г
Масло подсолнечное 30 г
ЛАПША 250 г
Способ приготовления

мясо потушить на масле добавить лук, перец, морковь , редьку ,,сельдерей , ажику ,фасоль все ингредиенты оставшиеся и тушить на малом огне добавить воды варить готовности . ОТДЕЛЬНО ВАРИМ ЛАПШУ .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.5% 1652 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.3% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.6 мкг 900 мкг 8.6% 10.5% 1160 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 11% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2.1% 5806 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.079 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6580 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 16.59 мг 90 мг 18.4% 22.5% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 6.1% 1997 г
Витамин Н, биотин 0.108 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46296 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.9357 мг 20 мг 4.7% 5.8% 2137 г
Макроэлементы
Калий, K 119.39 мг 2500 мг 4.8% 5.9% 2094 г
Кальций, Ca 16.85 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5935 г
Кремний, Si 0.118 мг 30 мг 0.4% 0.5% 25424 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 3.7% 3378 г
Натрий, Na 213.03 мг 1300 мг 16.4% 20.1% 610 г
Сера, S 34.6 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2890 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 6.1% 2010 г
Хлор, Cl 296.81 мг 2300 мг 12.9% 15.8% 775 г
Микроэлементы
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 5.34 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 3.4% 3586 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 11.1% 1100 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3891 г
Медь, Cu 41.41 мкг 1000 мкг 4.1% 5% 2415 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 3.4% 3579 г
Селен, Se 3.14 мкг 55 мкг 5.7% 7% 1752 г
Фтор, F 34.77 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11504 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6329 г
Цинк, Zn 0.3324 мг 12 мг 2.8% 3.4% 3610 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лагман составляет 81,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН

Лагман богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,4 %, хлором - 12,9 %

Чем полезен Лагман

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы