Рецепт Капустный бабушкин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный бабушкин
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Авокадо | 50 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Морская капуста | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Масло льняное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный бабушкин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.8% | 1018 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.6% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.1% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.7 мкг | 900 мкг | 30.4% | 39.8% | 329 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 43.5% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 8.2% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.904 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.2% | 2116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.92 мг | 90 мг | 54.4% | 71.2% | 184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 2.9% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.4 мкг | 120 мкг | 33.7% | 44.1% | 297 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0044 мг | 20 мг | 5% | 6.5% | 1991 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.16 мг | 2500 мг | 15% | 19.6% | 666 г |
| Кальций, Ca | 48.7 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.4% | 2053 г |
| Магний, Mg | 41.2 мг | 400 мг | 10.3% | 13.5% | 971 г |
| Натрий, Na | 76.27 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.7% | 1704 г |
| Сера, S | 19.49 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5131 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 6.7% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 25.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.4% | 9098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 18.2% | 717 г |
| Йод, I | 38.29 мкг | 150 мкг | 25.5% | 33.4% | 392 г |
| Кобальт, Co | 1.855 мкг | 10 мкг | 18.6% | 24.3% | 539 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 14.5% | 904 г |
| Медь, Cu | 84.53 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.1% | 1183 г |
| Молибден, Mo | 6.747 мкг | 70 мкг | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 27228 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34874 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.2% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.406 мг | 12 мг | 3.4% | 4.5% | 2956 г |
Энергетическая ценность Капустный бабушкин составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ БАБУШКИН
Капустный бабушкин богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,4 %, бэта-каротином - 33,2 %, витамином C - 54,4 %, витамином K - 33,7 %, калием - 15 %, железом - 13,9 %, йодом - 25,5 %, кобальтом - 18,6 %, марганцем - 11,1 %
Чем полезен Капустный бабушкин
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб бород окей
- Масло Рыжиковое
- Суп вермишелевый (пакет)
- Отруби овсяные
- Вермишелевый суп.
- плов
- Новый продукт
- кальций
- Суп каптофельный молочный с сельдереем и паниром
- Тыквенный Суп-пюре
- Каша гречневая со льном
- Рис бурый
- рассольник
- Вода из "Красных пещер"
- Творожная запеканка
- баклажаны в аджике
- суп сельдереевый
- Скумбрия отварная
- морепродукты с рисом мульти стр 121
- морковча
- груша
- Капустный с редькой
- Брюссельская капуста в соевом соусе
- ушица
- кактель из морепродуктов
- окорочок куриный (жарка)
- наташин белково-творожный запеканк
- окрошка
- Скорлупа яичная
- Печенье слоеное Валентинки
- Творожная запеканка с изюмом
- Гречневая каша с курицей
- торт песочный
- молочная на бульоне курином
- Доппель Герц Актив
- Овсяная каша Экстра
- Пирожное Картошка ("Мишель")
- сосиски детские
- Хлеб "Богородский" ("Ногинский хлебокомбинат")
- моя овсяная каша с курагой и утренний кофе
- Мой рулет с халвой
- Пиво "Охота" зимнее 10%
- мой тирамису
- "Анчоус сушёный" потрошёный обезглавленный (Рыбка астраханкина)
- сырок плавленный Плавыч
- мой итальянский салат с сыром и макаронами
- Смесь ИТАЛЬЯНСКАЯ "Global Village"
- Печенье из цельнозерновой муки
- мое песочное печенье
- Семга натуральная(кусочки)
- Борщ с мясом
- тыквенная каша
- суп из щавеля
- Томатная паста Помидорка
- рыбное рагу
- Перец красный молотый чили
- овощной суп
- печень говяжья вареная
- куриная грудка вареная
- яйичный белок вареный вкрутую
- говядена с гречнивой лапшой
- Цыплята табака "Петелинская птицефабрика"
- Щербет
- постный плов с рыбой
- Самса с бараниной из тандыра
- Весенний микс "Белая Дача"
- Цитрусовая заправка "СенСой"
- Хрустящий айсберг "Белая Дача"
- Свежая капуста "Белая Дача"
- смузи с дыни
- Творог "Домик в деревне" 0,2%
- Полисол
- Ложка полисола 15г.
- пирог маман
- Гербалайф-100гр
- сердце свиное тушёное
- морская капуста
- Азу из курицы
- суп с фрикадельками для детей
- Суп мексиканский с говядиной
- салат из редьки и моркови
- Морковь-топинамбур-свекла
- печень тушеная с луком и том пастой
- Muscletech Nitro-tech performance
- Фенюльс
- коктейль супер+
- протеин
- конфеты три икс
- хлебцы1
- Говядина мякоть
- Гуляш говяжий
- рис отварной
- Фасоль белая в томатном соусе консервированная "6 соток"
- Шоколад Kinder сюрприз
- Макароны ценьнозерновые
- Лепёшки со льном
- Яйцо вареное
- гречаники
- молочно овощной суп
- 22122013Новый рецепт
Метки: Как приготовить Капустный бабушкин, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный бабушкин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
