Рецепт шоколадные маффины без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шоколадные маффины без муки

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	85 г
Банан (Припускание)	390 г
Яйцо куриное (Запекание)	111 г
Мед пчелиный	82 г
Кукурузная мука (Запекание)	126 г
Какао-порошок	12 г
Мюсли "Здоровый стиль" фруктовый микс	40 г
Овсяные отруби, сырые	20 г
Вишня (Припускание)	25 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные	10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

http://www.povarenok.ru/recipes/show/139356/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадные маффины без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	194.7 ккал	1684 ккал	11.6%	6%	865 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	3.9%	1310 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	2.9%	1750 г
Углеводы	36.1 г	219 г	16.5%	8.5%	607 г
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	7.2%	714 г
Вода	52.1 г	2273 г	2.3%	1.2%	4363 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48 мкг	900 мкг	5.3%	2.7%	1875 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.085 мг	5 мг	1.7%	0.9%	5882 г
Лютеин + Зеаксантин	3.883 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.142 мг	1.5 мг	9.5%	4.9%	1056 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	4%	1295 г
Витамин В4, холин	39.8 мг	500 мг	8%	4.1%	1256 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	4.5%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	5.9%	881 г
Витамин В9, фолаты	19.204 мкг	400 мкг	4.8%	2.5%	2083 г
Витамин В12, кобаламин	0.14 мкг	3 мкг	4.7%	2.4%	2143 г
Витамин C, аскорбиновая	1.92 мг	90 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин D, кальциферол	0.273 мкг	10 мкг	2.7%	1.4%	3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.502 мг	15 мг	3.3%	1.7%	2988 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.888 мкг	50 мкг	9.8%	5%	1023 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.0558 мг	20 мг	10.3%	5.3%	973 г
Ниацин	0.596 мг	~
Бетаин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	281.57 мг	2500 мг	11.3%	5.8%	888 г
Кальций, Ca	44.36 мг	1000 мг	4.4%	2.3%	2254 г
Магний, Mg	48.83 мг	400 мг	12.2%	6.3%	819 г
Натрий, Na	125.26 мг	1300 мг	9.6%	4.9%	1038 г
Сера, S	35.41 мг	1000 мг	3.5%	1.8%	2824 г
Фосфор, P	124.9 мг	800 мг	15.6%	8%	641 г
Хлор, Cl	177.41 мг	2300 мг	7.7%	4%	1296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.7 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	1.774 мг	18 мг	9.9%	5.1%	1015 г
Йод, I	4.92 мкг	150 мкг	3.3%	1.7%	3049 г
Кобальт, Co	1.897 мкг	10 мкг	19%	9.8%	527 г
Марганец, Mn	0.5975 мг	2 мг	29.9%	15.4%	335 г
Медь, Cu	72.41 мкг	1000 мкг	7.2%	3.7%	1381 г
Молибден, Mo	2.008 мкг	70 мкг	2.9%	1.5%	3486 г
Никель, Ni	0.405 мкг	~
Олово, Sn	2.52 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	5.667 мкг	55 мкг	10.3%	5.3%	971 г
Стронций, Sr	3.3 мкг	~
Фтор, F	24.72 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16181 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.1%	4717 г
Цинк, Zn	0.7459 мг	12 мг	6.2%	3.2%	1609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.063 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.176 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.133 г	~
Лейцин	0.231 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.235 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.159 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.506 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.855 г	min 16.8 г	5.1%	2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.424 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность шоколадные маффины без муки составляет 194,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	36.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	52.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ БЕЗ МУКИ

шоколадные маффины без муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, калием - 11,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 29,9 %

Чем полезен шоколадные маффины без муки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить шоколадные маффины без муки, калорийность 194,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шоколадные маффины без муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Греческий салат с чечевицей

Томатный суп с кальмаром

Курица в лимонном перце

Лучшие рационы

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе