Рецепт салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 50 г
Огурец парниковый 330 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Подсолнечное масло 0 г
Укроп 7 г
Перец сладкий красный 0 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.5 ккал 1684 ккал 0.7% 5.6% 13472 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 8.8% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 28% 2857 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 33.6% 2383 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 27.2% 2951 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 31.2% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 17.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 11.2% 6923 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 8% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.188 мг 5 мг 3.8% 30.4% 2660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 21.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 11.444 мкг 400 мкг 2.9% 23.2% 3495 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 114.4% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 5.6% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 10.4% 7949 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 122.4% 656 г
Витамин РР, НЭ 0.3852 мг 20 мг 1.9% 15.2% 5192 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.31 мг 2500 мг 8.5% 68% 1183 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 20% 4063 г
Кремний, Si 37.822 мг 30 мг 126.1% 1008.8% 79 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 24% 3311 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 5.6% 14054 г
Сера, S 7.27 мг 1000 мг 0.7% 5.6% 13755 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 32% 2516 г
Хлор, Cl 28.78 мг 2300 мг 1.3% 10.4% 7992 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 22.4% 3629 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 2.4% 31250 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 149.6% 534 г
Литий, Li 5.501 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 48% 1674 г
Медь, Cu 55.04 мкг 1000 мкг 5.5% 44% 1817 г
Молибден, Mo 2.039 мкг 70 мкг 2.9% 23.2% 3433 г
Никель, Ni 2.543 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 0.386 мкг 55 мкг 0.7% 5.6% 14249 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.8% 81136 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 38.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.2136 мг 12 мг 1.8% 14.4% 5618 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~

Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 12,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 12.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 126,1 %, кобальтом - 18,7 %

Чем полезен салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с пекинской капустой, калорийность 12,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты