Рецепт Сырный рулет из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный рулет из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 180 г
Шампиньоны 240 г
Перец красный сладкий (Припускание) 100 г
Сыр, фета 107 г
Сыр латвийский 210 г
Петрушка (Припускание) 7 г
Чеснок луковица (Жарка) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный рулет из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.9% 679 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3.4% 1599 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127 мкг 900 мкг 14.1% 7.6% 709 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.4% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.35 мг 1.8 мг 19.4% 10.4% 514 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 7.9% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.855 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 7.9% 678 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5952 г
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 6.3% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.9947 мг 20 мг 20% 10.7% 501 г
Ниацин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.28 мг 2500 мг 9.9% 5.3% 1011 г
Кальций, Ca 295.99 мг 1000 мг 29.6% 15.9% 338 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 4% 1346 г
Натрий, Na 497.88 мг 1300 мг 38.3% 20.5% 261 г
Сера, S 59.17 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1690 г
Фосфор, P 266.8 мг 800 мг 33.4% 17.9% 300 г
Хлор, Cl 205.66 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 2.7% 1982 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2655 г
Кобальт, Co 4.781 мкг 10 мкг 47.8% 25.6% 209 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6623 г
Медь, Cu 18.44 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5423 г
Молибден, Mo 0.871 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8037 г
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 2.045 мкг 55 мкг 3.7% 2% 2689 г
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 4.8% 1111 г
Цинк, Zn 0.5235 мг 12 мг 4.4% 2.4% 2292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.074 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.15 г ~
14:0 Миристиновая 0.367 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.641 г min 16.8 г 3.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Сырный рулет из лаваша составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША

Сырный рулет из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 19,4 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином C - 14,7 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 20 %, кальцием - 29,6 %, фосфором - 33,4 %, кобальтом - 47,8 %

Чем полезен Сырный рулет из лаваша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный рулет из лаваша, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный рулет из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги