Рецепт Картофель в сливках запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в сливках запеченый

Картофель (Жарка) 600 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в сливках запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.9% 789 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 5.4% 1288 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.1% 3353 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.8 мкг 900 мкг 6.3% 4.4% 1585 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 5.1% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.8% 1818 г
Витамин В4, холин 16.19 мг 500 мг 3.2% 2.2% 3088 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 11.7% 601 г
Витамин В9, фолаты 10.613 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3769 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.5% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 10.45 мг 90 мг 11.6% 8.1% 861 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин Н, биотин 1.445 мкг 50 мкг 2.9% 2% 3460 г
Витамин РР, НЭ 2.0227 мг 20 мг 10.1% 7% 989 г
Ниацин 1.279 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 498.23 мг 2500 мг 19.9% 13.9% 502 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Магний, Mg 21.45 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1865 г
Натрий, Na 15.94 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8156 г
Сера, S 40.67 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2459 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.2% 1124 г
Хлор, Cl 82.69 мг 2300 мг 3.6% 2.5% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 867.2 мкг ~
Бор, B 116 мкг ~
Ванадий, V 150.25 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.9% 2362 г
Йод, I 8.07 мкг 150 мкг 5.4% 3.8% 1859 г
Кобальт, Co 5.143 мкг 10 мкг 51.4% 35.9% 194 г
Литий, Li 77.647 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1072 г
Медь, Cu 150.75 мкг 1000 мкг 15.1% 10.5% 663 г
Молибден, Mo 9.748 мкг 70 мкг 13.9% 9.7% 718 г
Никель, Ni 5.042 мкг ~
Рубидий, Rb 504.2 мкг ~
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 0.7% 9892 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11120 г
Хром, Cr 10.08 мкг 50 мкг 20.2% 14.1% 496 г
Цинк, Zn 0.4602 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2608 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.14 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.745 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.319 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.232 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.071 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 1.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.721 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.404 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.143 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Картофель в сливках запеченый составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В СЛИВКАХ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Картофель в сливках запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,7 %, витамином C - 11,6 %, калием - 19,9 %, кобальтом - 51,4 %, медью - 15,1 %, молибденом - 13,9 %, хромом - 20,2 %

Чем полезен Картофель в сливках запеченый

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в сливках запеченый, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в сливках запеченый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги