Рецепт Сырный пирог (nikulj). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный пирог (nikulj)

Пшеничная мука, высшего сорта 130 г
Йогурт 1,5% жирности 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский 170 г
Творог нежирный 0,6% 240 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 160 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Чеснок перо 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог (nikulj)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.1% 475 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7% 824 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 6.8% 844 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 6.5% 887 г
Витамин В4, холин 31.32 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.065 мкг 400 мкг 4.8% 2.8% 2098 г
Витамин В12, кобаламин 0.613 мкг 3 мкг 20.4% 11.7% 489 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.381 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Витамин Н, биотин 4.036 мкг 50 мкг 8.1% 4.7% 1239 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.6847 мг 20 мг 23.4% 13.4% 427 г
Ниацин 1.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.07 мг 2500 мг 5.7% 3.3% 1747 г
Кальций, Ca 217.06 мг 1000 мг 21.7% 12.5% 461 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1% 5871 г
Магний, Mg 28.69 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1394 г
Натрий, Na 367.55 мг 1300 мг 28.3% 16.3% 354 г
Сера, S 117.49 мг 1000 мг 11.7% 6.7% 851 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 14.3% 401 г
Хлор, Cl 221.18 мг 2300 мг 9.6% 5.5% 1040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.3 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.49 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2.9% 2011 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6944 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 18.1% 317 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2116 г
Медь, Cu 58.67 мкг 1000 мкг 5.9% 3.4% 1704 г
Молибден, Mo 6.152 мкг 70 мкг 8.8% 5.1% 1138 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 10.956 мкг 55 мкг 19.9% 11.4% 502 г
Титан, Ti 1.4 мкг ~
Фтор, F 15.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Хром, Cr 4.62 мкг 50 мкг 9.2% 5.3% 1082 г
Цинк, Zn 1.086 мг 12 мг 9.1% 5.2% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.671 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.24 г ~
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.797 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 0.636 г ~
Лейцин 1.177 г ~
Лизин 1.103 г ~
Метионин 0.315 г ~
Метионин + Цистеин 0.469 г ~
Треонин 0.577 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.654 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.287 г ~
Заменимые аминокислоты 4.798 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.89 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.168 г ~
Пролин 1.071 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.41 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.665 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.631 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог (nikulj) составляет 174 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ПИРОГ (NIKULJ)

Сырный пирог (nikulj) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 20,4 %, витамином PP - 23,4 %, кальцием - 21,7 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Сырный пирог (nikulj)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный пирог (nikulj), калорийность 174 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный пирог (nikulj), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты