Рецепт Капуста тушеная 18.04.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная 18.04.17

Капуста белокочанная (Тушение) 550 г
Вода 300 г
Томатный соус, без добавления соли 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная 18.04.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8.5% 4294 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 36.8% 1000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 14.7% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 1.8% 21951 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5952 г
бета Криптоксантин 0.492 мкг ~
Ликопин 2291.639 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 11.4% 3214 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 8.5% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 19.5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 21.639 мкг 400 мкг 5.4% 19.9% 1849 г
Витамин C, аскорбиновая 18.46 мг 90 мг 20.5% 75.4% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 8.1% 4644 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 69 мкг 120 мкг 57.5% 211.4% 174 г
Витамин РР, НЭ 0.7741 мг 20 мг 3.9% 14.3% 2584 г
Ниацин 0.48 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.24 мг 2500 мг 11.4% 41.9% 880 г
Кальций, Ca 47.87 мг 1000 мг 4.8% 17.6% 2089 г
Магний, Mg 16.24 мг 400 мг 4.1% 15.1% 2463 г
Натрий, Na 267.1 мг 1300 мг 20.5% 75.4% 487 г
Сера, S 35.03 мг 1000 мг 3.5% 12.9% 2855 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 13.6% 2676 г
Хлор, Cl 425.46 мг 2300 мг 18.5% 68% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 513.9 мкг ~
Бор, B 180.3 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 14% 2651 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 6.6% 5556 г
Кобальт, Co 2.803 мкг 10 мкг 28% 102.9% 357 г
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 32% 1155 г
Медь, Cu 93.38 мкг 1000 мкг 9.3% 34.2% 1071 г
Молибден, Mo 9.738 мкг 70 мкг 13.9% 51.1% 719 г
Никель, Ni 13.525 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 18152 г
Фтор, F 63.92 мкг 4000 мкг 1.6% 5.9% 6258 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 33.1% 1109 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 12.1% 3020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.354 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная 18.04.17 составляет 27,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ 18.04.17

Капуста тушеная 18.04.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,5 %, витамином K - 57,5 %, калием - 11,4 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 28 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Капуста тушеная 18.04.17

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная 18.04.17, калорийность 27,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная 18.04.17, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы