Рецепт Палочки кунжутные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палочки кунжутные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Натуральный томатный сок 50 г
Перец жгучий красный 2 г
Винный уксус (3%) 2 г
Сахар-песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кунжут-семя 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палочки кунжутные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 29.1 г 76 г 38.3% 13.2% 261 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 10.4% 331 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 0.8% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.7% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 3.4% 1016 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 6.8% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1463 г
Витамин В4, холин 95.97 мг 500 мг 19.2% 6.6% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 1.011 мг 5 мг 20.2% 7% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.634 мг 2 мг 31.7% 11% 315 г
Витамин В9, фолаты 5.571 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7180 г
Витамин В12, кобаламин 0.757 мкг 3 мкг 25.2% 8.7% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 6.71 мг 90 мг 7.5% 2.6% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.468 мг 15 мг 23.1% 8% 433 г
Витамин Н, биотин 12.618 мкг 50 мкг 25.2% 8.7% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 15.6371 мг 20 мг 78.2% 27% 128 г
Макроэлементы
Калий, K 433.68 мг 2500 мг 17.3% 6% 576 г
Кальций, Ca 293.69 мг 1000 мг 29.4% 10.2% 340 г
Магний, Mg 196.98 мг 400 мг 49.2% 17% 203 г
Натрий, Na 461.88 мг 1300 мг 35.5% 12.3% 281 г
Сера, S 236.4 мг 1000 мг 23.6% 8.2% 423 г
Фосфор, P 333.7 мг 800 мг 41.7% 14.4% 240 г
Хлор, Cl 662.05 мг 2300 мг 28.8% 10% 347 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.363 мг 18 мг 24.2% 8.4% 413 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 1.7% 1982 г
Кобальт, Co 15.284 мкг 10 мкг 152.8% 52.8% 65 г
Марганец, Mn 0.0275 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7273 г
Медь, Cu 99.28 мкг 1000 мкг 9.9% 3.4% 1007 г
Молибден, Mo 1.041 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6724 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 164.04 мкг 4000 мкг 4.1% 1.4% 2438 г
Хром, Cr 11.36 мкг 50 мкг 22.7% 7.8% 440 г
Цинк, Zn 2.6004 мг 12 мг 21.7% 7.5% 461 г

Энергетическая ценность Палочки кунжутные составляет 289,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.2 кКал -%
Белки 29.1 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛОЧКИ КУНЖУТНЫЕ

Палочки кунжутные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,6 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B6 - 31,7 %, витамином B12 - 25,2 %, витамином E - 23,1 %, витамином H - 25,2 %, витамином PP - 78,2 %, калием - 17,3 %, кальцием - 29,4 %, магнием - 49,2 %, фосфором - 41,7 %, хлором - 28,8 %, железом - 24,2 %, кобальтом - 152,8 %, хромом - 22,7 %, цинком - 21,7 %

Чем полезен Палочки кунжутные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Палочки кунжутные, калорийность 289,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палочки кунжутные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы